Sữa dê là một sản phẩm độc đáo chứa một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng. Vẫn còn để tìm ra ai cần tiêu thụ đồ uống này và với số lượng bao nhiêu.
Tính chất của sữa dê
Thành phần hóa học phong phú chắc chắn có lợi cho cơ thể của trẻ. Hàm lượng canxi và kali cao có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của khớp, mô xương, răng và tóc. Vitamin D là lý tưởng để ngăn ngừa bệnh còi xương. Sự hiện diện của coban kích hoạt sự trao đổi chất và lưu lượng máu. Nó cũng chứa đồng, mangan, magiê, các loại vitamin khác nhau.
Mặc dù có hàm lượng chất béo cao nhưng sữa hầu như được cơ thể hấp thụ hoàn toàn, các axit béo không no ngăn ngừa nguy cơ lắng đọng cholesterol trong máu. Với việc sử dụng thường xuyên, trạng thái của hệ thống thần kinh bình thường hóa, nhu động ruột được cải thiện và công việc của hệ thống tim mạch bình thường hóa. Sữa được chỉ định cho trẻ bị các loại viêm da, dị ứng với sản phẩm của bò. Điều này là do thực tế là dê chứa casein dễ tiêu hóa.
Cần lưu ý rằng nó không được khuyến khích để cho trẻ em dưới một tuổi, vì nguy cơ bệnh lý trong sự hình thành của hệ thống sinh dục tăng lên. Điều này thường dẫn đến bệnh thận mãn tính do hàm lượng khoáng chất cao. Ngoài ra, nó thiếu axit folic có lợi và sắt, sự thiếu hụt sẽ dẫn đến thiếu máu.
Mẹo uống sữa
Tất nhiên, cha mẹ sẽ độc lập quyết định có nên dạy con mình uống sữa dê hay không. Nhưng có ý kiến cho rằng trước sáu tháng cơ thể chưa kịp xử lý. Vấn đề thứ hai là cần đun sôi. Mặc dù thực tế là khi đun nóng, hầu hết các vitamin và nguyên tố vi lượng biến mất, sữa nên được xử lý nhiệt. Nếu không, một đứa trẻ nhỏ có thể bị bệnh brucella hoặc đưa ký sinh trùng vào cơ thể. Theo quy định, chỉ nên uống nguyên chất sau 3 năm.
Để đồng hóa tốt hơn, các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ khuyên nên pha loãng sữa với nước đun sôi với tỷ lệ bằng nhau trước khi sử dụng. Điều này cho phép bạn giảm hàm lượng chất béo trong sản phẩm mà không làm mất đi các đặc tính có lợi của nó.
Để sữa có lợi cho cơ thể của trẻ, nó phải được bảo quản đúng cách. Sản phẩm tự nhiên không nên để lâu trong tủ lạnh. Theo quy định, thời hạn sử dụng là 5-6 ngày. Nên để đông lạnh sữa dê, vì trong trường hợp này hầu như tất cả các đặc tính hữu ích và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm được bảo toàn.
