Applesauce là một trong những khóa học đầu tiên về thức ăn cho trẻ em. Trong thời đại sản xuất tự động hóa, rất dễ dàng để mua nước sốt làm sẵn, nó được sản xuất bởi nhiều công ty và được bán ở hầu hết các cửa hàng có bộ phận thực phẩm cho trẻ em. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ chọn cách tự nấu ăn cho con. Đây là cách duy nhất để hoàn toàn chắc chắn về chất lượng của sản phẩm.
Nó là cần thiết
táo, một con dao, một cái vắt, đồ hộp, nắp đậy và chìa khóa để bảo quản, đường hoặc sữa đặc
Hướng dẫn
Bước 1
Tìm câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để làm nước sốt táo cho trẻ em không phải là vấn đề lớn. Bạn chỉ cần quyết định xem đó sẽ là khoai tây nghiền cho mùa đông hay một món ăn dự định ăn ngay lập tức. Applesauce được làm từ bất kỳ loại táo nào. Các giống trong nước được ưa chuộng hơn, vì khá khó để đoán được chất nào chứa trong táo trồng ở các nước khác. Táo được chuẩn bị cho bất kỳ phương pháp nấu ăn nào theo cùng một cách. Táo được rửa kỹ bằng bàn chải dưới vòi nước nóng, sau đó chúng được giải phóng khỏi vỏ và lõi. Sau đó, tất cả phụ thuộc vào loại nước sốt táo trẻ em mà bạn đang chuẩn bị.
Bước 2
Đối với khoai tây nghiền cho bữa ăn nhẹ buổi chiều, bạn chỉ cần bào táo trên một chiếc máy nghiền mịn. Nó nên được làm bằng nhựa hoặc thép không gỉ, vì khi tiếp xúc với kim loại thông thường, vitamin C. Vì táo có xu hướng thâm đen, nó phải được phục vụ ngay sau khi nấu. Và nhiều vitamin hơn được lưu trữ trong đó theo cách này. Nếu trẻ còn rất nhỏ, bạn có thể cho thêm một ít hỗn hợp hoặc sữa mẹ quen thuộc với trẻ khi xay nhuyễn. Điều này sẽ làm cho độ đặc của nó lỏng hơn.
Bước 3
Nếu bạn muốn nấu nước sốt táo cho bé vào mùa đông, thì bạn hãy cắt táo thành từng miếng nhỏ và đun sôi trong 30 phút với một lượng đường tối thiểu. Một số công thức đề xuất thay thế đường bằng sữa đặc. Rõ ràng, công thức này sẽ không hiệu quả với trẻ sơ sinh. Sau đó, táo được bày ra trong lọ đã chuẩn bị trước (chúng phải được rửa sạch) và khử trùng trong 40 phút trong nồi cách thủy. Các lọ cần phải được đổ đầy không quá đỉnh, vì khoai tây nghiền sẽ nổi lên trong quá trình luộc. Sau khi tiệt trùng, lon được cuộn lại có nắp đậy. Vitamin trong món ăn này rất ít, nhưng là một nguồn cung cấp chất xơ, khoai tây nghiền như vậy không kém phần phù hợp so với những món làm từ táo thông thường.
