Trẻ cần được cung cấp đủ chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất. Các nhà dinh dưỡng xây dựng thực đơn cho các cơ sở của trẻ em đều tính đến nhu cầu của cơ thể trẻ. Một chuyên gia dinh dưỡng giám sát sự cân bằng, và nếu trường mẫu giáo nhỏ, chức năng này được giao cho một nhân viên y tế.
Cho ăn bao nhiêu lần?
Hầu hết các trường mẫu giáo có lịch học 12 giờ đều có ba bữa một ngày, khi trẻ được ăn sáng, ăn trưa và uống trà chiều. Tuy nhiên, có thể có các lựa chọn khi có bữa trưa hoặc bữa tối. Trong các trường mẫu giáo quay vòng, trẻ em được ăn bốn lần, và trong các viện điều dưỡng, nhóm - năm hoặc sáu lần, tùy thuộc vào định hướng.
Nếu bạn muốn tạo thực đơn mẫu giáo cho con mình, hãy nhớ rằng các món ăn phải thay đổi - súp và ngũ cốc nên khác nhau mỗi ngày.
Bữa ăn sáng
Đối với bữa sáng ở trường mẫu giáo, cháo thường được cho; bột báng, bột yến mạch, kiều mạch, lúa mì, gạo, v.v. Nó luôn được chuẩn bị trong sữa. Có thể có ngoại lệ - ví dụ, ở các trường mẫu giáo chuyên biệt dành cho trẻ bị dị ứng hoặc bệnh dạ dày, cháo cũng có thể ở trên mặt nước. Trẻ em vào buổi sáng được cho uống trà, ca cao hoặc cà phê với sữa, cũng như một miếng bánh mì với bơ. Hãy nhớ rằng cà phê tự nhiên không được khuyến khích cho trẻ em mẫu giáo.
Bữa trưa
Có một nhóm thức ăn tối thiểu mà một đứa trẻ nên nhận được hàng ngày. Bộ này phải bao gồm trái cây hoặc nước trái cây tự nhiên. Nhưng chế độ ăn ở các trường mẫu giáo có thể khác. Trái cây và nước trái cây có thể được phục vụ cho bữa trưa, và nếu không được cung cấp, thì cho bữa sáng chính hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều.
Bữa tối
Bữa trưa ở trường mẫu giáo thường bao gồm bốn món. Nó bắt đầu với một món salad - bắp cải tươi hoặc cà rốt, cà chua, dưa chuột, v.v. Thỉnh thoảng bạn có thể cho gỏi củ cải luộc nhưng không nên lạm dụng. Sau đó, súp hoặc borscht được phục vụ. Đối với thứ hai, hãy chắc chắn để có một món thịt hoặc cá với một món ăn phụ. Nó có thể là cốt lết, goulash, chiên, miếng cá chiên. Thứ ba - chế biến từ trái cây khô hoặc tươi. Bánh mì được phục vụ cho bữa tối, thường có màu đen. Ở các nhóm lớn hơn, trẻ em được cung cấp lựa chọn bánh mì đen và trắng.
Cá phải không xương.
Bữa ăn nhẹ buổi chiều
Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều ở các trường mẫu giáo, pho mát nhỏ được phục vụ theo nhiều phiên bản khác nhau - với kem chua, với nho khô, dưới dạng bánh pho mát hoặc thịt hầm. Ở các trường mẫu giáo thuộc loại phát triển chung với lịch trình 12 giờ, vài lần một tuần được cho ăn nhẹ buổi chiều tăng cường, có thể bao gồm, ví dụ, thịt hầm. Vào một số ngày, trẻ có thể được cho trẻ ăn trái cây xay nhuyễn, cơm thập cẩm ngọt, súp trái cây, hoặc chỉ một cuộn cà phê, sữa hoặc trà.
Bữa tối
Nếu bữa tối được cung cấp ở nhà trẻ, trẻ sẽ nhận được cháo, thịt hầm pho mát (nếu không phải là bữa ăn nhẹ buổi chiều), khoai tây nghiền với các chất phụ gia, cũng như trà, sữa hoặc nước trái cây. Tại các trường mẫu giáo điều dưỡng 24/24, trẻ em được cho uống sữa chua, sữa hoặc kefir khoảng một giờ trước khi đi ngủ.
Thực đơn ví dụ
Bữa ăn sáng:
- cháo bột báng;
- uống cà phê;
- một chiếc bánh mì với bơ.
Bữa trưa;
- bánh quy;
- nước trái cây.
Bữa tối;
- salad bắp cải tươi;
- rễ củ cải đỏ;
- cá bằng tiếng Ba Lan;
- trái cây sấy khô compote;
- bánh mỳ.
Bữa ăn nhẹ buổi chiều:
- thịt hầm pho mát;
- trà.
