Từ 5-6 tháng, dần dần, ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức thích hợp, thức ăn rau củ được chế biến dưới dạng khoai tây nghiền được đưa vào chế độ ăn của trẻ. Sau 7 tháng, trẻ có thể được làm quen với thịt xay nhuyễn và đến 10-11 tháng, trẻ có thể thử cá dưới dạng súp tinh tế.
Nó là cần thiết
- Đối với táo xay nhuyễn:
- - 1 quả táo.
- Đối với bí đỏ và táo xay nhuyễn:
- - 1 quả táo;
- - 150 g bí đỏ.
- Đối với bí đao nhuyễn:
- - 250 g bí xanh;
- - 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. dầu thực vật.
- Để xay nhuyễn:
- - 150 g thịt;
- - 20 ml sữa;
- - 5 g bơ.
- Đối với bánh pudding cá:
- - 1 củ khoai tây;
- - 100 g cá biển;
- - 1/2 lòng đỏ gà;
- - 5 g bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Trái táo xay nhuyễn
Chỉ chọn những quả chín, tươi, nguyên trái, không có khuyết tật để làm khoai tây nghiền. Rửa kỹ, lau bằng vải sạch. Gọt vỏ táo, bỏ lõi và hạt. Sau đó, nghiền nó trên một máy xay mịn hoặc băm nhỏ bằng máy xay sinh tố. Các loại trái cây khác cũng được nghiền theo cách tương tự. Bạn cũng có thể trộn nhiều loại trái cây xay nhuyễn với nhau.
Bước 2
Bí ngô xay nhuyễn với táo
Rửa sạch miếng bí đỏ và táo. Gọt vỏ, bỏ hạt. Cắt bí đỏ thành từng miếng và đun sôi với một lượng nhỏ nước đun sôi cho đến khi chín mềm, cho vào nồi đậy nắp kín. Bí đỏ nên rất mềm. Nạo táo trên một máy xay mịn. Xay bí bằng máy xay sinh tố hoặc dùng thìa trộn đều với sốt táo.
Bước 3
Bí ngòi xay nhuyễn
Bí ngòi rửa sạch, gọt vỏ. Cho rau vào một cái tô sâu và tráng bằng nước lạnh. Để ngâm trong 4 giờ. Sau đó, cắt bí ngòi thành từng miếng nhỏ, cho một ít nước vào đun trên lửa nhỏ, đậy vung kín. Nước sẽ sôi gần như hoàn toàn và bí ngòi sẽ trở nên mềm. Xay nhuyễn nó bằng máy xay sinh tố. Sau đó, thêm dầu thực vật và khuấy đều. Tương tự, bạn chuẩn bị bắp cải nghiền, cà rốt, khoai tây.
Bước 4
Thịt xay nhuyễn
Rửa thịt bằng nước lạnh thật kỹ. Để xay nhuyễn, chọn những miếng không có gân, màng và mỡ. Bắt đầu cho trẻ ăn thức ăn bổ sung với thịt thỏ, gà tây, sau đó cho trẻ ăn thịt lợn, thịt bò. Cắt thịt thành khối vuông và luộc chín tới. Sau đó cho thịt đã luộc qua máy xay thịt 2-3 lần. Thêm một chút sữa, bơ vào phần thịt xay thu được và đánh khối.
Bước 5
Đối với bánh pudding cá
Khoai tây rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi ngâm với nước lạnh khoảng 4 tiếng. Luộc khoai tây cho đến khi chín mềm, sau đó dùng thìa hoặc nghiền nhuyễn khoai tây nghiền để không còn vón cục. Thêm một chút sữa nếu khoai tây nghiền quá đặc.
Bước 6
Cá bóc vỏ, rửa thật sạch, luộc chín. Bỏ hết xương. Nghiền nhuyễn phi lê cá đã luộc và kết hợp với khoai tây nghiền, bơ đun chảy. Đánh một nửa quả trứng thành bọt dày bằng máy trộn. Bôi trơn khuôn bằng dầu thực vật, cho khối khoai tây-cá vào, cho một quả trứng vào. Đậy nắp các đĩa và cho vào nồi cách thủy trong nửa giờ.
