Ngày nay, các cửa hàng cung cấp nhiều lựa chọn đồ ăn trẻ em phù hợp với mọi sở thích và túi tiền. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ trẻ lại chọn cách tự mình xay nhuyễn cho con. Các loại rau củ quả tươi xay nhuyễn không chỉ ngon như mua ngoài tiệm mà còn chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng hơn.
Nó là cần thiết
150-200 g rau hoặc trái cây tươi, xoong nhỏ, máy xay sinh tố, nước dành cho trẻ em
Hướng dẫn
Bước 1
Cách làm khoai tây nghiền cho bé hoàn toàn không khó. Điều quan trọng là chọn loại rau hoặc trái cây mà bạn muốn bắt đầu thực phẩm bổ sung. Bộ Y tế và Viện Dinh dưỡng thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Y tế Nga khuyên nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm không sớm hơn 6 tháng. Trường hợp ngoại lệ là trẻ bú bình từ sơ sinh. Những em bé như vậy được làm quen với khoai tây nghiền và ngũ cốc sớm hơn, từ 4-5 tháng.
Bước 2
Thức ăn nhuyễn đầu tiên lý tưởng cho trẻ sơ sinh là bí, bông cải xanh, súp lơ trắng, cà rốt, bí đỏ. Sau đó, từ 7-8 tháng tuổi cho trẻ ăn khoai tây nghiền, đậu xanh - những loại rau này chứa nhiều tinh bột mà trẻ nhỏ tiêu hóa kém. Quan trọng nhất, để bắt đầu cho ăn, bạn cần chọn một loại rau hoặc trái cây.
Bước 3
Đối với khoai tây nghiền, hãy sử dụng các loại rau chín, còn nguyên vỏ. Tốt nhất nếu đây là những loại rau được trồng trong vườn của chính họ. Rửa thật sạch và gọt vỏ. Lần đầu tiên, 150 g rau sẽ là đủ.
Bước 4
Cắt bí ngòi và các loại rau khác thành khối lớn, chia súp lơ và bông cải xanh thành các bông nhỏ. Lấy một cái chảo nhỏ, cho nước ngập rau củ. Nước chỉ ngập rau.
Bước 5
Nấu rau trên lửa nhỏ và đậy nắp lại cho đến khi mềm. Không nấu quá chín rau, vì điều này có thể làm giảm mùi vị của chúng. Bạn có thể nấu rau cho nhuyễn trong nồi hơi đôi trong 10-15 phút. Đừng thêm muối vào rau, điều này là không cần thiết.
Bước 6
Xay các loại rau đã nấu chín còn nóng bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Bạn có thể xát chúng qua rây, như các bà mẹ của chúng ta đã làm. Đôi khi, một ít sữa mẹ, sữa công thức, một giọt dầu thực vật được thêm vào hỗn hợp nhuyễn thành phẩm để có hương vị tinh tế hơn.
Bước 7
Trái cây xay nhuyễn được làm từ trái cây tươi hoặc nấu chín. Chú ý gọt vỏ trái cây và gọt kỹ phần lõi. Cố gắng dạy con bạn về hương vị tự nhiên của trái cây, và không thêm đường vào máy xay nhuyễn vì có thể gây dị ứng.
Bước 8
Nếu con bạn không ăn rau tốt, hãy thử trái cây và rau nghiền. Sự kết hợp của táo và bí xanh, táo và bí đỏ, táo và cà rốt mang lại một hương vị thú vị.
Bước 9
Bạn có thể bảo quản bột nhuyễn tươi làm sẵn trong tủ lạnh, trong lọ tiệt trùng kín, trong 24 giờ. Không hâm nóng lại khoai tây nghiền mà em bé chưa ăn, vi trùng có thể xâm nhập vào.
