Khoai tây là một loại rau yêu thích của nhiều người. Sau tất cả, từ nó bạn có thể nấu nhiều món ăn mà cả trẻ em và người lớn đều thích. Và không phải ngẫu nhiên mà khi giới thiệu thức ăn bổ sung cho bé, các mẹ thường quan tâm đến việc có thể dạy bé ăn khoai tây được không và nên làm món này ở độ tuổi nào là tốt nhất.
Khoai tây trong chế độ ăn của trẻ
Khoai tây chứa kali, iốt, sắt, phốt pho, vitamin, chất chống oxy hóa và axit hữu cơ, có tác dụng tích cực đến tiêu hóa và hệ tim mạch. Tuy nhiên, bất chấp lợi ích của nó, không thể bắt đầu thực phẩm bổ sung với khoai tây. Đầu tiên, bé cần được dạy cho các loại thức ăn nhuyễn đơn thành phần khác: bông cải xanh, súp lơ trắng, bí xanh. Bạn có thể thêm khoai tây vào chế độ ăn của trẻ từ sáu tháng. Trẻ em được cho ăn nhân tạo - từ năm tuổi, nhưng không cần phải vội vàng. Độ tuổi tối ưu để cho ăn khoai tây là sáu tháng.
Bác sĩ nhi khoa nổi tiếng Yevgeny Komarovsky không khuyến khích việc đưa khoai tây vào thực đơn cho trẻ. Bác sĩ khuyên trước tiên nên cho trẻ làm quen với ngũ cốc và các món sữa lên men, sau đó chuyển sang khoai tây. Nó có thể được tiêm khi trẻ có ít nhất một chiếc răng. Các bác sĩ nhi khoa lưu ý, giai đoạn thích hợp nhất để cho khoai tây ra đời là 8 tháng. Và trước tiên bạn phải bắt đầu với nước súp rau củ, sau đó bạn có thể chuyển sang chế độ xay nhuyễn rau củ, rồi đến nhiều loại súp khác nhau.
Giống như bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào khác, bạn cần đưa khoai tây vào chế độ ăn của trẻ từ khối lượng nhỏ. Một nửa thìa cà phê là đủ trong lần đầu tiên. Lần sau, nếu bé phản ứng bình thường với món mới thì tăng khẩu phần. Nếu trẻ không muốn thử món mới, mẹ cũng không nên nài nỉ: tốt nhất nên hoãn việc làm quen với trẻ vài ngày, rồi thực hiện lại “thủ tục” một lần nữa.
Thực đơn khoai tây cho bé
Có nhiều cách để chế biến khoai tây ăn dặm cho trẻ. Củ có thể được luộc trong nước sôi dưới nắp, trong nồi hơi đôi, hoặc nướng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Xay khoai tây đã hoàn thành cho đến khi nhuyễn. Nếu đây là lần đầu tiên làm quen với cây ăn củ, bạn nên thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức mà trẻ thích vào. Bạn cũng có thể pha loãng khoai tây với nước dùng đã nấu rau.
Sau này, khi trẻ đã quen, bạn có thể cho thêm sữa bò hoặc dầu thực vật vào xay nhuyễn. Để có thêm hương vị khi 8-9 tháng tuổi, bạn có thể thêm rau xanh cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố vào xay nhuyễn. Việc ghép khoai tây với các loại rau khác cũng rất hữu ích. Và khi bé làm quen với thịt, sau đó với khoai tây nghiền hoặc thịt viên, trước tiên phải cắt nhỏ sau đó mới kết hợp với khoai tây.
Khi chuẩn bị bữa ăn cho trẻ, nếu có thể, bạn nên cố gắng làm không có muối và gia vị (đặc biệt là ở giai đoạn đầu của thức ăn bổ sung) hoặc sử dụng chúng thật cẩn thận.
