Hầu hết mọi người đều biết rằng kefir tốt cho cơ thể con người do sự hiện diện của vi khuẩn axit lactic, protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng trong đó. Nó cũng phổ biến vì nó giúp bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột, cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, có lợi ích của kefir cho trẻ sơ sinh?
Tuổi bé
Các bác sĩ nhi khoa nói rằng khi cho con bú sữa mẹ, kefir, là thức ăn bổ sung, được khuyến khích đưa vào chế độ ăn của trẻ khi được 8 tháng tuổi. Và với chế độ ăn nhân tạo bằng sản phẩm chữa bệnh này, bạn có thể cho bé ăn sớm hơn một chút: lúc 6-7 tháng. Hơn nữa, kefir được hấp thu tốt ngay cả với những trẻ bị dị ứng với sữa. Vì protein trong kefir đã bị thủy phân một phần.
Lợi ích của kefir
Đưa kefir vào chế độ ăn uống rất hữu ích khi em bé đã thử thức ăn mới cho mình: ngũ cốc, rau và trái cây xay nhuyễn. Thức ăn có axit lactic giúp bé thích nghi đường tiêu hóa với chế độ ăn thay đổi, và cũng ngăn ngừa chứng rối loạn tiêu hóa. Trẻ sơ sinh thừa cân có thể bình thường hóa nó với sự trợ giúp của kefir. Và đối với trẻ sơ sinh không đủ cân, nên cho trẻ ăn kefir cùng với pho mát.
Cách đưa kefir vào thực phẩm
Điều xảy ra là không dễ dàng đưa kefir vào chế độ ăn của trẻ. Thông thường, các bậc cha mẹ phải đối mặt với một vấn đề là không phải món nào cũng không thích vị mặn. Tuy nhiên, bạn không nên hoàn toàn từ bỏ kefir. Một số cha mẹ thêm đường vào sản phẩm.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia, không nên cho thêm đường vào kefir. Đường làm giảm công dụng của sản phẩm. Các phương pháp làm ngọt lành mạnh khác đã được biết đến. Ví dụ, bạn có thể trộn kefir với một ít chuối hoặc sốt táo. Điều này sẽ cung cấp cho kefir một hương vị tinh tế, dễ chịu. Nó cũng không làm giảm giá trị dinh dưỡng của nó.
Những gì kefir có thể được đưa cho một em bé
Cũng đáng xem xét rằng nó có hại cho "trẻ sơ sinh" khi sử dụng kefir từ cửa hàng. Nó chứa chất bảo quản và đôi khi là thuốc nhuộm. Nếu bạn phải mua kefir mua ở cửa hàng, bạn cần phải mua của trẻ em. Đồng thời, cha mẹ nên kiểm tra bao bì của thức ăn trẻ em để đảm bảo rằng không có chất phụ gia nào có chữ E. Đặc biệt cần chú ý đến ngày hết hạn. Nó không được quá hạn. Nó là mong muốn rằng nó có một khoảng thời gian tối thiểu. Điều này sẽ chỉ ra rằng kefir là tự nhiên.
Làm kefir tại nhà là một quyết định đúng đắn. Một sản phẩm như vậy là hữu ích nhất cho trẻ sơ sinh. Hướng dẫn và khởi động cho nó có thể được mua tại hiệu thuốc. Kết quả là tạo ra sản phẩm axit lactic thực sự dựa trên vi khuẩn bifidobacteria sống. Ngoài ra còn có nấm kefir hoặc nấm sữa. Nó cũng được khuyến khích để nhấn vào kefir vào nó.
Cần đưa kefir vào thức ăn bổ sung của trẻ dần dần. Bắt đầu với một thìa cà phê. Và sau đó hàng ngày tăng lượng thức ăn lên một thìa cà phê cho đến khi đạt được định mức quy định ở độ tuổi này.
