Khi một đứa trẻ lớn lên, nhu cầu dinh dưỡng của nó thay đổi. Ở độ tuổi 5-6 tháng, sữa mẹ hoặc sữa công thức không còn cung cấp đủ lượng calo, vitamin và chất dinh dưỡng, vì vậy thức ăn bổ sung được đưa vào thời điểm này. Nhưng nếu trẻ dễ bị dị ứng, nên cho trẻ ăn thức ăn mới một cách thận trọng, và để theo dõi phản ứng với một loại thức ăn cụ thể, bạn cần ghi nhật ký thức ăn.
Cần thiết
- - sổ tay;
- - cái bút.
Hướng dẫn
Bước 1
Nhật ký dinh dưỡng của trẻ không chỉ hữu ích cho người mẹ mà còn cho bác sĩ nhi khoa: nó có thể được sử dụng để xác định mức độ nhạy cảm tăng lên của trẻ với các loại thực phẩm khác nhau, xác định các chất gây dị ứng kịp thời và loại trừ chúng khỏi chế độ ăn. Nếu con bạn có các triệu chứng dị ứng thực phẩm, hãy ghi nhật ký thực phẩm thường xuyên và nhớ đưa cho bác sĩ xem.
Bước 2
Bắt đầu một cuốn sổ đặc biệt và xếp thành các cột: ngày, giờ, loại sản phẩm, số lượng, những thay đổi (da, cơ quan tiêu hóa, cơ quan hô hấp), ghi chú. Trong cột "Ngày" và "Giờ", hãy ghi lại từng bữa ăn: bữa sáng, bữa trưa, bữa trà chiều, bữa tối, cũng như đồ ăn nhẹ trong giờ nghỉ (táo, bánh quy, kefir, v.v.).
Bước 3
Trong ô "Loại sản phẩm" cho biết tên, thành phần và nhà sản xuất. Cơ thể trẻ có thể cảm nhận khác nhau về sữa đông hoặc sữa chua với các chất phụ gia trái cây và quả mọng khác nhau. Điều này cũng xảy ra với các sản phẩm cùng tên của các nhà sản xuất khác nhau. Đặc biệt, cả dầu hướng dương và dầu hạt cải dầu đều có thể được thêm vào thịt, thực vật xay nhuyễn và các chế phẩm thứ hai trong công nghiệp, tạo ra các phản ứng khác nhau và thành phần ghi trên nhãn có thể không tương ứng với thành phần được nêu trong tên. Ghi chú về thành phần khi bạn tự tay chế biến thức ăn cho trẻ.
Bước 4
Trong cột "Số lượng", cho biết khối lượng của sản phẩm mà em bé đã ăn, tính bằng gam. Giới thiệu một loại thức ăn mới với 0,5 thìa cà phê, tăng dần số lượng theo định mức độ tuổi, và ghi lại điều này trong nhật ký thức ăn. Hãy nhớ rằng khẩu phần 10 g có thể không gây dị ứng, nhưng với 60-70 g thì sẽ xảy ra phản ứng.
Bước 5
Chia cột "Thay đổi" thành 3 phần. Đầu tiên, ghi các biểu hiện trên da: ngứa, phát ban, sưng tấy, mức độ nghiêm trọng, khu trú. Trong phần thứ hai, lưu ý phản ứng với sản phẩm từ cơ quan tiêu hóa: nôn trớ, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, đặc biệt là những hiện tượng này. Trong phần thứ ba, chỉ ra phản ứng của hệ hô hấp khi đưa thức ăn mới: sổ mũi, ho, khó thở. Ngoài ra, hãy ghi lại thời gian biểu hiện một phản ứng cụ thể của cơ thể với sản phẩm.
Bước 6
Tuy nhiên, có một số lý do có thể gây hiểu nhầm về việc bé bị dị ứng với thức ăn. Ví dụ, vào ngày giới thiệu một loại thức ăn mới, anh ta được tiêm phòng, anh ta uống thuốc, đắp khăn, giặt bằng bột mới, v.v. Do đó, hãy chắc chắn chỉ ra các trường hợp như vậy trong phần "Ghi chú". Có thể những lần sau và trong những điều kiện khác nhau, trẻ sẽ cảm nhận sản phẩm mới một cách bình thường.
