Rau được khuyến khích đưa vào chế độ ăn của trẻ như là thức ăn bổ sung đầu tiên khi trẻ được khoảng 3-4 tháng tuổi (bác sĩ nhi khoa sẽ cho biết chính xác giai đoạn). Đây có thể là bí xanh nghiền, củ cải, bí đỏ hoặc khoai tây. Những em bé được ăn cháo như thức ăn bổ sung đầu tiên, đặc biệt là những món ăn mua sẵn, thường quá quen với khối đặc ngọt và sau đó miễn cưỡng ăn trái cây và rau.
Cần thiết
- - rau;
- - nước trái cây;
- - dầu thực vật;
- - Sữa;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rau xay nhuyễn là thức ăn bổ sung đầu tiên đặc biệt quan trọng đối với trẻ sinh non, cũng như bệnh nhân mắc bệnh câm, còi xương. Bắt đầu với rau nghiền trước một trong những bữa ăn hàng ngày của bạn, chỉ nên bắt đầu với một vài thìa cà phê. Ngày hôm sau, bạn có thể cho 4-5 thìa cà phê - v.v. Dần dần trong 7-10 ngày có thể đưa thức ăn bổ sung đầu tiên về định mức - 100-150 g, sau khi rau nhuyễn có thể cho trẻ uống một chút nước trái cây.
Bước 2
Các bác sĩ trẻ em khuyên nên cho trẻ ăn các loại rau theo trình tự sau: súp lơ, cà rốt, bí xanh, bí đỏ, củ cải, khoai tây, bắp cải trắng, củ cải đường và đậu Hà Lan.
Bước 3
Khi trẻ đã quen với khoai tây nghiền từ một loại rau, bạn nên bắt đầu chế biến các món ăn từ 2-3 loại rau, điều này dễ dàng hơn vì khoai tây nghiền hỗn hợp chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng. Cần nhớ rằng khoai tây không nên chiếm quá nửa khối lượng của món ăn, vì nó chứa nhiều tinh bột và quá ít canxi. Đồng thời, nên ngâm khoai trước khi làm món khoai tây nghiền.
Bước 4
Một lúc sau, bạn có thể bắt đầu cho lòng đỏ trứng và thịt băm vào máy xay nhuyễn rau củ.
Bước 5
Làm khoai tây nghiền tại nhà rất dễ dàng. Lấy cà rốt xay nhuyễn làm ví dụ. Để có được 100 g món ăn, bạn sẽ cần 100 g cà rốt, 25 ml sữa, một thìa cà phê dầu thực vật và một chút muối. Dùng cọ rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, cắt miếng, đổ nước sôi vào đun dưới nắp đậy kín cho đến khi nước sôi hoàn toàn. Cà rốt ấm nên được nạo và đun nóng với sữa và muối thêm vào chúng. Hỗn hợp thu được phải được nấu trong 2-3 phút. Nên cho thêm dầu thực vật vào hỗn hợp nhuyễn thành phẩm.
