Ca cao là thức uống mà hầu hết mọi người đều gắn liền với tuổi thơ. Biết được công dụng đối với sức khỏe và vị ngon thần thánh của nó, tôi muốn đãi bé món ngon này càng sớm càng tốt.
Những lợi ích của ca cao là gì?
Trước tiên, bạn cần phải xem xét những gì có ích cho cơ thể đang phát triển của người da đỏ Maya. Bột ca cao chứa nhiều protein, chất xơ và vitamin. Nó đặc biệt giàu axit folic mà cơ thể cần trong giai đoạn phát triển nhanh chóng. Ngoài ra, ca cao còn chứa nhiều axit béo không bão hòa, cần thiết để xây dựng màng tế bào. Chúng cũng làm giảm mức cholesterol trong máu. Đối với trẻ em bị thiếu máu, ca cao sẽ có lợi như một nguồn cung cấp chất sắt. Chứa thức uống này và kẽm, có lợi cho cơ thể đang phát triển.
Đừng quên chất chống oxy hóa thực vật - flavonoid, bao gồm cả chất có giá trị nhất trong số đó là eticatechin. Epicatechin cải thiện tuần hoàn não và trí nhớ ngắn hạn, điều hòa huyết áp. Flavonoid cũng có khả năng tái tạo tế bào cơ thể.
Tryptophan và phenylethylamine là những khoáng chất vi lượng dẫn đến hưng phấn, tăng sức bền và khả năng chịu đau. Magiê có liên quan đến việc xây dựng xương, thư giãn cơ bắp và giúp đối phó với căng thẳng. Sắc tố tự nhiên melanin giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.
Tất nhiên, tất cả các đặc tính có lợi ở trên chỉ áp dụng cho bột ca cao tự nhiên, và không áp dụng cho các chất tương tự tức thì như "Nesquik".
Và cuối cùng, cacao có vị rất ngon, điều này rất quan trọng đối với bất kỳ đứa trẻ nào.
Tác hại là gì?
Ca cao chứa một lượng lớn theobromine, một chất có thành phần và tác dụng tương tự như caffeine. Nó không nguy hiểm cho sức khỏe, nhưng chính vì theobromine mà cacao không được khuyến khích cho trẻ em dưới ba tuổi.
Đối với trẻ em dễ bị phản ứng dị ứng, nên uống ca cao một cách thận trọng, vì thức uống này chứa hơn 40 hợp chất thơm có khả năng gây dị ứng. Đừng quên rằng ca cao là một sản phẩm có hàm lượng calo cao và trẻ em dễ bị thừa cân không nên cho trẻ ăn quá thường xuyên.
Làm thế nào để uống cacao?
Như vậy, trẻ từ 2-3 tuổi có thể uống ca cao, không quá 100 ml mỗi ngày, 3-4 lần một tuần. Để chuẩn bị đồ uống, hãy đun sôi 100 ml sữa, trộn một thìa cà phê bột ca cao và một thìa cà phê đường, pha loãng với một lượng nhỏ sữa nóng cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt đồng nhất. Sau đó đổ phần sữa còn lại vào và khuấy đều. Đun sôi rồi tắt bếp.
Trẻ 6 - 7 tuổi có thể tăng lượng uống lên 150 - 200 ml.
