Phụ nữ mang thai đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Tính hữu ích của cá thường bị nghi ngờ. Người ta đã chứng minh rằng một số loài cá có thể tích tụ thủy ngân trong mình. Bà bầu không nên từ chối cá, đặc biệt là vì hầu hết các loài và hải sản, được xử lý nhiệt thích hợp, an toàn và giúp bổ sung các chất dinh dưỡng bị thiếu hụt.
Hướng dẫn
Bước 1
Các bác sĩ khuyên không nên thay đổi chế độ ăn khi bắt đầu mang thai, tất nhiên, quy tắc này chỉ áp dụng cho những phụ nữ ăn uống đúng cách và thực đơn không có thực phẩm nguy hiểm. Nếu một người phụ nữ yêu thích cá hoặc đã thay thế thịt cho cô ấy, bạn cần phải sửa lại thực đơn một chút và chọn những loại hải sản tốt cho sức khỏe nhất. Phụ nữ, thực đơn có món cá hiếm, nên bổ sung canh cá, chả cá, cá nướng, luộc vào khẩu phần ăn. Các nhà khoa học lưu ý rằng những phụ nữ thường xuyên ăn cá và hải sản khi mang thai sẽ sinh ra những đứa trẻ khỏe mạnh hơn. Khả năng trí tuệ của những đứa trẻ như vậy cũng cao hơn nhiều so với những đứa trẻ cùng lứa tuổi có mẹ kiêng cá.
Bước 2
Bất kỳ loại hải sản muối, hun khói, đóng hộp, khô và sấy khô nào cũng nên được loại trừ khỏi thực đơn. Cá không qua xử lý nhiệt, hoặc khi nấu chín, không phải lúc nào cũng sử dụng các thành phần hữu ích để bảo quản, hơn nữa, lượng muối dư thừa sẽ trở thành gánh nặng cho thận và hệ tim mạch. Cá sông, than ôi, cũng không an toàn cho phụ nữ mang thai, nó có thể chứa ký sinh trùng. Ngoại lệ là động vật nuôi, cá pike, cá chép và cá đánh bắt ở vùng biển phía Bắc.
Bước 3
Không nên tiêu thụ sushi, hàu và các món ngon có sử dụng cá tươi do có khả năng nhiễm ký sinh trùng. Mặc dù tất cả các loại cá đều được giám sát nghiêm ngặt, nhưng khi mang thai tốt hơn hết bạn nên hạn chế những món ăn như vậy. Cá thu vua, tôm lớn, bất kỳ loài cá lớn nào đều tiềm ẩn nguy hiểm, vì trong vài năm sống, bản thân nó có thể tích tụ rất nhiều kim loại nặng. Cá ngừ, mặc dù phổ biến và có thành phần axit amin độc đáo, cũng không được mong muốn đối với phụ nữ mang thai, vì nó tích tụ muối của kim loại nặng.
Bước 4
Cá hồi cỡ vừa, cá mòi, tôm nhỏ, mực, navaga, cá đá, cá chình, cá hake được khuyến khích trong thực đơn của bà bầu. Cá hồi chum và cá minh thái không đắt tiền chứa một lượng lớn pyridoxine, giúp ngăn ngừa co giật và rối loạn hệ thần kinh. Cá trích và cá mòi là nguồn cung cấp vitamin D. Những loại cá này rất an toàn, và nếu phụ nữ chưa bao giờ thử chúng, mang thai là một lý do tuyệt vời để đa dạng hóa thực đơn. Cá nên được luộc, hầm hoặc nướng, tốt hơn là không nên chiên ngập dầu - món ăn như vậy quá béo, ngoài ra, cá mất đi các đặc tính hữu ích. Một phụ nữ mang thai được khuyên nên ăn cá hai lần một tuần. Nó là một loại protein hoàn chỉnh được hấp thụ tốt hơn so với protein từ thịt.
Bước 5
Các cửa hàng có tuyển chọn khá tốt các loại cá giá cả phải chăng, không kém phần hữu ích so với những loại cá đắt tiền. Nhiều loại cá rẻ hơn thịt, và do đó ngay cả những bà bầu có thu nhập trung bình cũng có thể tổ chức một bữa ăn no nê. Nếu bạn không thích ăn cá, bạn có thể mua dầu cá dưới dạng viên nang gelatin, vì ngay cả những thực phẩm lành mạnh nhất ăn "bằng vũ lực" cũng sẽ không có lợi.
