Bột yến mạch là một trong những món ăn lành mạnh nhất được làm từ ngũ cốc. Cô ấy tốt ngay cả khi còn nhỏ, nhưng ở đây cần nhớ rằng có những hạn chế nhất định để làm quen với cô ấy.
Lợi ích của bột yến mạch
Nó là một nguồn cung cấp chất xơ và protein để hỗ trợ tiêu hóa và tăng cân. Đó là lý do tại sao thức ăn bổ sung với ngũ cốc được khuyến khích bắt đầu cho những bé bị thiếu khối lượng. Bột yến mạch cũng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó có kali, phốt pho, sắt và nhiều hơn nữa. Bạn có thể nấu cho trẻ cả bột yến mạch thông thường và dùng ngũ cốc làm thức ăn cho trẻ. Cách sau cho phép mẹ tiết kiệm thời gian, chế biến cháo có độ sánh đồng nhất và không kém phần hữu ích so với cháo nấu từ ngũ cốc nguyên hạt.
Bột yến mạch dành cho trẻ em có thể được bổ sung thêm vitamin và nguyên tố vi lượng, và cũng bao gồm hỗn hợp sữa trong thành phần của nó, điều này cần được lưu ý khi mua.
Khi nào bắt đầu cho trẻ ăn bột yến mạch
Mặc dù thực tế là bột yến mạch nhẹ nhàng bao bọc đường tiêu hóa, nhưng nó rất khó để tiêu hóa, do đó không nên giới thiệu nó sớm hơn 5 hoặc 6 tháng. Trong bột yến mạch cũng như các loại ngũ cốc khác đều có chứa gluten, đây là nguyên nhân thường gây dị ứng mẩn ngứa. Vì vậy, gạo, kiều mạch hoặc ngô nghiền thường được chọn làm thức ăn bổ sung đầu tiên, và chỉ sau đó họ mới tiến hành nấu bột yến mạch. Vì vậy, câu hỏi cho trẻ ăn bột yến mạch ở độ tuổi nào phụ thuộc vào khả năng dung nạp thành phần này của từng cá nhân.
Nếu gluten không gây dị ứng thì từ 6 tháng bột yến mạch có thể thường xuyên có mặt trong thực đơn của trẻ. Sau đó, nó có thể được đa dạng hóa với các chất phụ gia trái cây khác nhau.
Cách nấu bột yến mạch
Bột yến mạch được nấu cho trẻ em giống như cách nấu cho người lớn. Nhưng ở đây cần lưu ý rằng độ tuổi càng nhỏ thì độ đặc của cháo càng mềm. Thông thường, thức ăn bổ sung bắt đầu từ ngũ cốc đặc biệt dành cho trẻ em, ngũ cốc được nghiền thành bột, do đó, để cháo được nhừ, chỉ cần khuấy với nước nóng hoặc sữa đun nóng theo tỷ lệ ghi trên hộp là đủ. Nấu cháo từ vảy Hercules thông thường mất nhiều thời gian hơn, vì chúng được đun sôi không quá 5 phút sau khi đun sôi nước hoặc sữa. Đun cháo trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều. Đối với tỷ lệ, rất nhiều phụ thuộc vào mức độ dày đặc của đứa trẻ thích. Cháo sẽ đặc hơn nếu bạn uống nhiều ngũ cốc hơn và ít chất lỏng hơn. Khi còn nhỏ, chúng bắt đầu với một thìa ngũ cốc đun sôi trong 100 ml nước.
