Người ta đã nói nhiều về lợi ích và nguy hiểm của nước ép củ dền. Đặc tính chữa bệnh của củ cải đường đã được biết đến ở Ba Tư cổ đại; Hippocrates đã sử dụng nó trong các công thức nấu ăn của mình. Và ngày nay nước ép củ dền được sử dụng tích cực trong y học dân gian. Nó làm giảm táo bón, tăng hemoglobin và khả năng miễn dịch, và betaine chứa trong củ cải đường thúc đẩy sự phát triển. Nhưng cần thận trọng khi cho trẻ uống nước củ cải đường, không có trường hợp nào vi phạm công thức pha chế và tuân thủ một số quy tắc sử dụng.
Nó là cần thiết
Đối với hỗn hợp củ cải đường: - 350 g củ cải đường; - 2 quả táo; - 3 củ cà rốt
Hướng dẫn
Bước 1
Với một số đặc tính có lợi, nước ép củ dền có thể được đưa vào chế độ ăn của trẻ 8 tháng tuổi. Nhưng nước ép củ cải đường cô đặc có thể gây buồn nôn và thậm chí nôn mửa, vì vậy bạn cần dạy bé dần dần. Ngoài ra, mùi vị không dễ chịu lắm, nên dùng nước củ cải pha loãng sẽ tốt hơn.
Bước 2
Chọn loại rau củ có hình trụ, kích thước vừa phải để lấy nước ép. Củ cải đường khi sờ vào phải chắc, màu anh đào sẫm, không có vệt trắng.
Bước 3
Dùng bàn chải rửa thật sạch củ cải dưới vòi nước, cắt bỏ phần lá còn sót lại, trụng sơ với nước sôi rồi gọt vỏ. Bào củ cải trên một máy vắt nhựa, ép khối lượng thu được qua hai lớp gạc vô trùng. Bạn có thể sử dụng máy ép trái cây thủ công để làm nước ép củ dền.
Bước 4
Không nên cho trẻ uống nước củ cải đường mới vắt, nên để nước ép trong hai giờ. Sau đó pha loãng với nước đun sôi theo tỷ lệ 1: 2 hoặc 1: 3 (cứ một phần nước cốt, 2-3 phần nước). Bạn cũng có thể trộn nó với nước ép cà rốt và táo hoặc nước sắc tầm xuân. Bắt đầu cho trẻ uống nước củ cải đường với một giọt. Nếu không có phản ứng dị ứng xảy ra, hãy tăng dần khối lượng lên một đến hai thìa cà phê mỗi ngày.
Bước 5
Đối với trẻ lớn hơn, hãy chuẩn bị hỗn hợp củ dền. Rửa sạch củ cải và gọt vỏ. Sau đó, cắt thành từng lát và cho qua máy ép trái cây hoặc nạo và dùng gạc để ép lấy nước từ phần thịt xay thu được. Đảm bảo để nước ép trong hai giờ.
Bước 6
Rửa sạch, gọt vỏ cà rốt và táo. Nước ép chúng. Sau đó kết hợp tất cả ba loại nước trái cây và khuấy kỹ. Tỷ lệ nước ép như sau được khuyến nghị: 50 g củ dền, 50 g cà rốt và 70 g táo.
Bước 7
Nước ép củ dền là một phương pháp điều trị hiệu quả đối với cảm lạnh thông thường. Chuẩn bị nước ép từ củ cải đường, hòa với nước đun sôi theo tỷ lệ 2: 1 (cho 2 giọt nước cốt, 1 giọt nước). Nhỏ ngày 2-3 lần, mỗi lần nhỏ 2 giọt vào lỗ mũi.
