Cá là một trong những thực phẩm lành mạnh cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của cơ thể trẻ. Nó phải có trong chế độ ăn uống của trẻ, nhưng nó phải được giới thiệu dần dần, có biện pháp phòng ngừa.
Thông thường, đến 10 tháng, bé không chỉ ăn sữa mẹ. Chế độ ăn uống của anh ấy đã có rau, trái cây và ngũ cốc. Cũng có thể là thịt xay nhuyễn. Độ tuổi này được coi là thuận lợi nhất cho việc học về các món cá.
Protein có trong cá và thịt rất cần thiết cho việc xây dựng thành công các tế bào mới trong một cơ thể đang phát triển nhanh chóng. Có, protein này cũng được tìm thấy trong nấm, các loại hạt và các loại đậu, nhưng còn quá sớm để cung cấp cho trẻ những sản phẩm này, vì vậy thịt và cá vẫn còn. Hơn nữa, cá được hấp thụ tốt hơn, vì nó có chứa các axit amin không được sản xuất trong cơ thể con người.
Cá là một nguồn có giá trị của phốt pho, flo, sắt, magiê và kali. Nó chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa đa giúp cải thiện hoạt động của não. Trong cá không có chất béo chịu lửa mà cơ thể trẻ chưa thể tiêu hóa được.
Sự tinh tế của việc giữ cá trong chế độ ăn của trẻ
Nên cho cá vào nuôi sau 9 tháng. Nên bắt đầu với cá biển vì nó ít gây dị ứng hơn và chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết hơn. Một lựa chọn tốt sẽ là cá tuyết, cá bơn, cá tuyết chấm đen, hake. Trong số các loại cá sông, nên chọn loại ít xương hơn, ví dụ như cá hồi, cá rô, cá chép bạc.
Tốt nhất, nên tự nấu chín cá ngay trước khi cho cá ăn. Hơn nữa, nấu cá mất rất ít thời gian, trong trường hợp không có cơ hội như vậy, hãy sử dụng cá đóng hộp cho trẻ em, được bán kết hợp với mì ống, ngũ cốc hoặc rau và không chứa quá 20% món ăn phụ. Khi mua đồ hộp, bạn cần chú ý đến mức độ nghiền của khoai tây nghiền: có loại thái nhỏ (cho bé từ 9 tháng), loại thô (cho trẻ 11-12 tháng) và nấu thành từng miếng nhỏ (cho trẻ sau. một năm). Nhưng cá tự làm sẽ luôn được ưu tiên. Bạn có thể hấp hoặc luộc nó.
Bạn cần bắt đầu đưa cá vào chế độ ăn uống với khẩu phần 1/2 thìa cà phê. Đầu tiên tăng lên 1 thìa cà phê, sau đó tăng dần lên 100 g. Nên bắt đầu ăn cá 2 lần một tuần. Dần dần đa dạng hóa các món ăn, cho trẻ ăn cá dưới nhiều dạng khác nhau - súp, thịt viên, thịt hầm. Điều này không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn có lợi cho việc giáo dục dinh dưỡng.
Cá chỉ có một nhược điểm - đó là chất gây dị ứng. Nếu trẻ có khuynh hướng dị ứng, bạn cần thận trọng hơn khi giới thiệu các món ăn từ cá, bắt đầu từ 1 lần mỗi tuần và theo dõi phản ứng của cơ thể một cách cẩn thận.
