Sữa đông là một trong những sản phẩm sữa đầu tiên xuất hiện trong chế độ ăn của trẻ. Nó chứa nhiều thành phần cần thiết cho sự phát triển đầy đủ - vitamin, muối canxi và phốt pho, protein sữa, chất béo sữa.
Tất cả các sản phẩm mới được đưa vào chế độ ăn uống của trẻ dần dần, theo từng phần nhỏ. Phô mai Cottage có thể được đưa vào chế độ ăn sau khi trẻ được năm tháng tuổi. Nếu em bé khỏe mạnh và không có vấn đề gì với việc giới thiệu sản phẩm mới cho đến nay, bạn nên bắt đầu với nửa thìa cà phê mỗi ngày.
Cách bắt đầu cho ăn bổ sung
Khi cho trẻ ăn phô mai tươi lần đầu tiên, bạn cần theo dõi phản ứng của trẻ. Nếu không có phản ứng không mong muốn nào được quan sát, nên tăng khẩu phần hàng ngày từ nửa muỗng cà phê trong bốn ngày lên hai muỗng canh, nghĩa là từ năm gam lên hai mươi. Tăng dần lượng pho mát nhỏ ăn mỗi ngày của trẻ, theo năm, đưa khẩu phần lên năm mươi gam mỗi ngày.
Khi bắt đầu ăn dặm, cần phải cho trẻ 5 tháng tuổi ăn phô mai. Bạn có thể xay trước và pha loãng với sữa mẹ đã vắt ra hoặc sữa công thức thích hợp. Để thuận tiện hơn trong việc theo dõi phản ứng của em bé với một sản phẩm mới, tốt hơn là nên cho bé ăn pho mát vào đầu bữa ăn bổ sung vào buổi sáng. Sau đó, khi cơ thể của trẻ đã quen với món ăn mới, có thể cho bé ăn phô mai tươi vào lúc khác.
Phô mai tươi nào tốt hơn để sử dụng trong chế độ ăn của trẻ
Đối với trẻ nhỏ từ năm đến sáu tháng tuổi, phô mai tươi, được chế biến trong nhà bếp sữa, phù hợp hơn. Không giống như những gì dành cho người lớn, phô mai tươi dành cho trẻ em có độ đặc mềm hơn. Đối với trẻ phản xạ nhai chưa phát triển đầy đủ thì điều này rất quan trọng. Phô mai được làm trong điều kiện sản xuất, xét về độ chua, để niêm mạc ruột của trẻ không bị kích ứng. Sản phẩm có thể là sữa hoặc kem.
Lượng chất béo trong sữa đông được giảm bớt - nó rất thích hợp cho trẻ em bị thừa cân. Sữa đông kem chứa lượng chất béo cao hơn. Bởi vì nó đủ dinh dưỡng, con bạn không nên cho bé ăn những thức ăn có hàm lượng calo cao khác trong cùng một ngày. Một số bà mẹ tự tay chuẩn bị pho mát cho trẻ sơ sinh - điều này cũng hoàn toàn có thể xảy ra, nhưng cần tuân thủ các quy tắc vệ sinh. Bạn có thể nấu pho mát không men hoặc pho mát chua - từ kefir, được chế biến đặc biệt cho trẻ em. Trong chế độ ăn uống của trẻ sơ sinh, bạn không thể sử dụng phô mai tươi bán trên thị trường, cũng như loại làm từ sữa chua.
Đối với việc đưa phô mai vào chế độ ăn của trẻ, thời gian và số lượng thích hợp nên được bác sĩ nhi khoa xác định. Trong một số tình huống, bác sĩ có thể hạn chế lượng phô mai tươi hoặc thậm chí loại trừ sản phẩm này khỏi chế độ ăn uống.
