Vitamin đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của bất kỳ người nào. Nếu dư thừa hoặc ngược lại, không đủ, người đó bắt đầu ốm, sức khỏe xấu đi mà không rõ lý do. Điều đặc biệt quan trọng là cơ thể có đủ vitamin nhóm A. Chúng chịu trách nhiệm cho hoạt động bình thường của nhiều cơ quan nội tạng, ảnh hưởng đến tình trạng của da, cải thiện thị lực và tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật.
Lợi ích của vitamin A là gì và nên cho trẻ uống như thế nào?
Ở tuổi trưởng thành, tình trạng thiếu vitamin A không nguy hiểm như ở trẻ em. Trẻ em không nhận đủ lượng vitamin này cần thiết sẽ bị chậm phát triển, thường bị viêm mũi, thị lực kém và dễ mắc các bệnh ngoài da. Đó là lý do tại sao một đứa trẻ từ sơ sinh đến một tuổi nên nhận được 400 mcg mỗi ngày. Lượng này là đủ cho sự phát triển bình thường và phát triển thích hợp của các cơ quan nội tạng. Trẻ càng lớn càng cần nhiều vitamin. Ở độ tuổi từ một đến ba, em bé nên tiêu thụ ít nhất 450 mcg, sau đó tỷ lệ này tăng lên 500 mcg. Các bác sĩ khi bị thiếu vitamin A thường kê một chế độ ăn uống đặc biệt, bao gồm ăn các loại thực phẩm giàu vitamin này.
Thực phẩm nào có nhiều vitamin A?
Nếu không có các sản phẩm động vật, không thể duy trì một lượng bình thường của vitamin này trong cơ thể. Chúng bao gồm gan, dầu cá, sữa, trứng, thận, kem và bơ. Các sản phẩm này cần được bảo quản trong hộp kín và nơi tối, vì vitamin A rất sợ ánh sáng và oxy. Vitamin này không biến mất trong quá trình xử lý nhiệt, không giống như nhiều loại khác.
Các sản phẩm rau cũng nên có trong chế độ ăn của trẻ. Mặc dù hầu hết các loại thực phẩm này không chứa vitamin A, nhưng nó có ở dạng caroten. Khi vào cơ thể, nó được chế biến thành vitamin A. Trong các loại rau quả, hàm lượng caroten cao nhất có trong mơ, ớt đỏ, cà rốt, táo và cà chua đỏ. Cây hắc mai biển có thể được phân biệt với quả mọng, và cây me chua, mùi tây và rau bina từ các loại thảo mộc. Các sản phẩm này có thể dùng để chế biến các món salad, nước ép thơm ngon, sử dụng đều rất gọn gàng.
Tất nhiên, bạn không thể đưa những sản phẩm như vậy cho trẻ em dưới một tuổi. Nếu trẻ được bú sữa mẹ, thì người mẹ nên tiêu thụ đủ vitamin, bao gồm cả vitamin A. Với chế độ ăn nhân tạo, trẻ sẽ nhận được mọi thứ cần thiết từ các hỗn hợp. Sau một tuổi, trẻ đã có thể được cho ăn các loại thực phẩm như cà rốt và táo, chỉ với số lượng nhỏ, do đó việc cung cấp vitamin A cho cơ thể của trẻ được đơn giản hóa.
Nếu cơ thể trẻ đang thiếu vitamin trầm trọng thì bác sĩ có thể kê cho trẻ những loại thuốc đặc trị chỉ được dùng theo chỉ định. Thông thường, đây là những phức hợp đa sinh tố được lựa chọn nghiêm ngặt riêng lẻ. Không thể tự mình cung cấp cho trẻ bất kỳ loại vitamin nào, điều này có thể dẫn đến sự phát triển của các loại bệnh.
