Tại một thời điểm, bất kỳ bà mẹ nào cũng phải đối mặt với câu hỏi về sự cần thiết phải đưa các sản phẩm mới có chất lượng vào chế độ ăn của trẻ. Và nếu trước đây lời khuyên của các bác sĩ chỉ được áp dụng sớm bằng lòng đỏ và nước ép táo, thì giờ đây, các khuyến nghị của họ hoàn toàn trái ngược nhau.
Có một số quy tắc nhất định đối với việc đưa thực phẩm bổ sung - một loại thực phẩm mới về chất lượng vào chế độ ăn của trẻ. Có một số cách giới thiệu thức ăn bổ sung, có thức ăn bổ sung dành cho trẻ em (thức ăn dạng nhuyễn dần dần được đưa cho trẻ), có thức ăn bổ sung mang tính sư phạm (trẻ nhận thức ăn từ bàn ăn chung của người lớn thành từng miếng). Chúng ta sẽ nói về sự ra đời của thực phẩm bổ sung dành cho trẻ em.
Để đưa ra quyết định bắt đầu đưa sản phẩm mới vào chế độ ăn của trẻ, cần phải được hướng dẫn bởi một số chỉ số.
1. Tuổi của trẻ từ 4, 5 đến 6 tháng (nếu trẻ bú mẹ thì không sớm hơn 5, 5 tháng.
2. Trẻ có thể ngồi độc lập hoặc có sự hỗ trợ trên ghế cao.
3. Trẻ biết lấy thức ăn từ thìa.
4. Em bé đã mất phản xạ bảo vệ để đẩy các mảnh ra khỏi miệng bằng lưỡi.
5. Đứa trẻ khỏe mạnh.
6. Không nên tiêm phòng vắc xin phòng bệnh trong thời kỳ giới thiệu thức ăn bổ sung.
7. Thức ăn bổ sung được giới thiệu vào buổi sáng.
8. Thức ăn bổ sung được cung cấp cho trẻ trước khi bú mẹ hoặc bú sữa công thức.
Cũng có một số yêu cầu đối với thức ăn mới của trẻ:
1. Thức ăn phải đồng nhất và nhuyễn.
2. Chỉ chứa một sản phẩm (thức ăn đơn).
3. Thức ăn bổ sung nên ấm.
4. Vừa mới nấu hoặc vừa mở nắp (nếu là thực phẩm đóng lọ).
5. Thức ăn cho em bé không được chứa muối, đường, gia vị, tinh bột, phụ gia thực phẩm và hơn nữa là hương liệu và thuốc nhuộm.
Việc cho trẻ ăn, tự nấu hoặc mua thức ăn làm sẵn là tùy thuộc vào bạn. Nếu bạn tin tưởng vào chất lượng của những sản phẩm mà bạn chế biến thức ăn cho bé, bạn có thể tự mình chế biến thức ăn bổ sung. Nếu bạn mua thực phẩm bổ sung trong siêu thị hoặc trên thị trường từ những người không quen biết bạn, thì tốt hơn là nên tin tưởng vào ngành thực phẩm dành cho trẻ em, vì những sản phẩm này phải trải qua một số nghiên cứu trước khi đưa con bạn lên bàn ăn.
Đối với những thức ăn bổ sung đầu tiên, các bác sĩ nhi khoa hiện nay khuyên bạn nên sử dụng bột hoặc cháo xay nhuyễn rau củ. Hơn nữa, ngũ cốc chỉ được chọn khi trẻ không tăng cân. Trong tất cả các trường hợp khác, tốt hơn là nên bắt đầu cho trẻ ăn rau xay nhuyễn. Bạn có thể chọn loại rau nào để bắt đầu cho bé ăn dặm. Đây có thể là súp lơ, bông cải xanh hoặc bí xanh. Nó là cần thiết để bắt đầu giới thiệu rau nhuyễn dần dần với nửa muỗng cà phê, tăng dần khối lượng hàng ngày đến 100-150 ml. Quá trình này sẽ mất khoảng hai tuần. Sau thời gian này, hãy cung cấp cho con bạn một hương vị mới. Vì vậy, nếu đã cho bé ăn súp lơ trắng, bạn có thể cho trẻ ăn súp lơ xanh chẳng hạn. Sau một tuần nữa, hãy cho trẻ ăn bí xanh. Bạn sẽ mất khoảng một tháng để giới thiệu thức ăn bổ sung từ rau củ.
Bây giờ bạn có thể thử món cháo. Mẹ có thể tự nấu cháo hoặc có thể mua các loại ngũ cốc làm sẵn để làm thức ăn cho bé. Chúng tốt vì chúng thường được tăng cường vitamin, khoáng chất và thậm chí cả men vi sinh. Chúng nấu rất nhanh và ngon. Hãy nhớ rằng không phải tất cả các loại ngũ cốc và ngũ cốc đều thích hợp để khám phá cháo. Trẻ có thể được cung cấp các loại ngũ cốc không chứa gluten không chứa sữa: kiều mạch, gạo, ngô. Một hương vị mới mỗi tuần. Chúng không được chứa các thành phần khác với những thành phần mà trẻ đã thử. Không cần biết nó được viết đẹp như thế nào trên đó rằng đó là một món cháo kiều mạch với một quả táo và một quả mơ. Vì trẻ chưa quen với những mùi vị này, tốt hơn hết là không nên bắt đầu cho trẻ làm quen với những món ăn vặt cùng nhau. Trong trường hợp phản ứng dị ứng hoặc không dung nạp, cả hai sản phẩm này sẽ phải được loại bỏ khỏi chế độ ăn của trẻ. Phải ba tuần nữa mới có thể thử món cháo.
Sau khi nấu cháo, bạn có thể cho trẻ làm quen với thịt, có thể cho thêm rau củ vào xay nhuyễn. Yêu cầu của thịt rất đơn giản: nạc, chất đồng nhất. Bạn có thể tự nấu, có thể mua đồ hộp cho trẻ. Đọc kỹ thành phần trên lọ và ước tính thời hạn sử dụng. Thịt hộp không nên chứa gì ngoài thịt. Bạn có thể cho trẻ ăn gà tây, thịt bò, thịt cừu, thịt lợn nạc; đối với trẻ nhạy cảm dễ bị dị ứng, thịt ngựa hoặc thỏ sẽ là lựa chọn tốt nhất. Hãy tuân thủ quy tắc - một hương vị mới mỗi tuần!
Sau khi trẻ đã làm quen với thịt, bạn có thể cho trẻ ăn phô mai, sau đó xay nhuyễn trái cây từ các loại trái cây ít gây dị ứng - táo, lê hoặc mận khô. Nước trái cây được đưa vào chế độ ăn uống của trẻ không quá 10 tháng tuổi; nên pha loãng chúng với nước uống trước khi sử dụng. Đến 10-11 tháng tuổi, trẻ có thể được làm quen với kefir hoặc sữa chua. Ở độ tuổi này, bạn có thể bắt đầu quen với việc ăn từng miếng. Ví dụ, luộc rau và nghiền bằng nĩa, làm thịt viên từ thịt và cũng nghiền chúng. Bạn có thể thêm lòng đỏ gà (không quá ½ chiếc) hoặc trứng cút vào súp rau củ. Cá trong chế độ ăn của trẻ (cá tuyết, cá rô đồng) được đưa vào gần một năm hoặc sau một năm thay vì ăn thịt một hoặc hai lần một tuần.
Như vậy, đến cuối năm đầu đời, chế độ ăn của trẻ sẽ như thế này. Bữa sáng - cháo 150-200 g, trái cây xay nhuyễn 30-50 g, nước trái cây (nước trái cây, nước ép) 30 ml. Bữa trưa - súp rau với nước luộc rau 150-170 g, thịt viên 50 g, trà hoặc bột trộn 30 g. Đồ ăn nhẹ - phô mai tươi 50 g, trái cây xay nhuyễn 50-100 g, bánh quy hoặc bánh quy giòn 10 g. Bữa tối - kefir hoặc sữa chua 170-200 g. Cho trẻ bú buổi sáng và buổi tối, ngậm ti theo yêu cầu của trẻ và cho trẻ ngủ ban ngày. Nếu trẻ được cho ăn nhân tạo, thì hỗn hợp vào lúc 6 giờ sáng và trước khi đi ngủ.
Chúc ngon miệng!
