Vào cuối năm đầu tiên của cuộc đời, đứa trẻ bắt đầu tích cực di chuyển và lớn nhanh, không còn đủ sữa mẹ. Một sinh vật đang phát triển đòi hỏi nhiều sự đa dạng hơn. Khi 10-11 tháng tuổi, đây là thời điểm để cho bé làm quen với những sản phẩm mới sẽ cung cấp tất cả những gì hữu ích và cần thiết nhất cho sự phát triển toàn diện của bé.
Bỏ hay tiếp tục?
Gần đến ngày sinh, hầu hết các bà mẹ đều quyết định kết thúc “cuộc chiến” với việc nuôi con bằng sữa mẹ. Nguyên nhân là do sữa của mẹ không còn đủ no cho con như trước nữa. "Cho ăn" trong giai đoạn này chuyển sang một trạng thái khác. Đây không phải là cho bú nữa mà chỉ đơn giản là giải tỏa tâm lý cho mẹ và bé, một cách để ở một mình, để thư giãn. Bé chủ yếu nằm trên ngực theo quán tính chứ không phải do muốn ăn.
Vì vậy, mẹ cần xác định rõ là sẽ tiếp tục cho trẻ bú thêm hay sẽ chuyển trẻ hoàn toàn sang thức ăn của người lớn.
Giới thiệu sản phẩm và món ăn mới
Khi chuyển trẻ sang một khóa học mới về dinh dưỡng, bạn cần hết sức thận trọng và nhất quán. Thực đơn nên được mở rộng dần dần. Mỗi sản phẩm phải được “kiểm tra” bởi dạ dày của em bé. Nếu thức ăn mới không gây ra bất kỳ phản ứng dị ứng nào, bạn có thể yên tâm giới thiệu món mới.
Hầu hết trẻ 10-11 tháng đều đã quen với nước trái cây, nước ép và đồ xay nhuyễn từ bình. Nhưng sự phát triển cần có chất xơ, protein và carbohydrate. Vì vậy, thực đơn của trẻ nên đa dạng nhất có thể. Bữa ăn của trẻ em khác với người lớn ở cách chế biến. Thức ăn phải mềm, không cứng, tươi, sạch.
Thịt
Món ăn chính phải được đưa vào chế độ ăn của trẻ là thịt. Sản phẩm này rất giàu vitamin và khoáng chất giúp đường ruột phát triển. Cấu trúc dạng sợi của nó giúp điều hòa phân của em bé, bão hòa chất sắt trong cơ thể.
Các món thịt nên nạc. Không có chất béo, mỡ lợn: dạ dày nhỏ không hoàn hảo có thể phản ứng xấu với lượng cholesterol dư thừa.
Ngoài món canh, bạn có thể làm chả hoặc thịt viên hấp. Nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng. Một ít bánh mì và sữa được thêm vào thịt băm. Từ đó nó trở nên rất mềm và trẻ có thể dễ dàng nhai những miếng nhỏ. Thịt băm có thể được làm không chỉ từ thịt bê, mà còn từ gà tây, gà và cá.
Không xay hoặc đập tất cả thực phẩm. 10-11 tháng tuổi, một đứa trẻ thường có tới tám chiếc răng. Vì vậy, bé phải học cách sử dụng chúng: nhai thức ăn, phát triển cơ hàm.
Các sản phẩm sữa
Cơ sở của chế độ ăn kiêng là các sản phẩm từ sữa. Kefir, sữa nướng lên men, sữa, phô mai tươi nên được tiêu thụ hàng ngày. Bạn có thể tự làm sữa đông mềm. Phô mai nhà làm từ kem chua và sữa. Các thành phần được trộn, nhấn mạnh ở nơi ấm áp (ví dụ, trên pin) trong 5-6 giờ, và sau đó đun sôi trong nồi cách thủy. Khối lượng kết quả được gạn. Phô mai tươi trở nên mềm một cách đáng kinh ngạc. Nhân tiện, bạn có thể thêm một chút trái cây xay hoặc đường chỉ. Và từ phô mai tươi đã mua, bạn có thể làm món thịt hầm sữa đông với việc thêm trái cây khô ngọt. Nhưng chúng cũng nên được thái nhỏ hoặc cuộn trong máy xay thịt.
Một phần dinh dưỡng không thể thiếu cho bé là cháo sữa (đối với trẻ dị ứng có thể nấu cháo cách thủy). Các loại ngũ cốc ăn liền được thay thế bằng ngũ cốc "thật". Nếu bé đã chán với mùi vị của cháo, bạn có thể cho bé ăn phở vào bữa sáng, nấu chín, cũng có thể pha sữa.
Sữa như một sản phẩm cũng có thể được cho, nhưng nó phải được đun sôi. Có ý kiến cho rằng sữa bò tươi không tốt cho trẻ. Dạ dày của trẻ có thể không đủ khả năng đối phó với một sản phẩm béo như vậy.
Hoa quả và rau
Đảm bảo bao gồm rau tươi và trái cây trong chế độ ăn uống của trẻ. Rau có thể được sử dụng để làm món hầm và các món ăn nhiều vitamin khác. Ví dụ, nạo một củ cà rốt và nêm với kem chua và đường.
Các món trộn trái cây được trẻ em đặc biệt yêu thích. Những miếng trái cây cứng có thể được bào hoặc cắt nhỏ trong máy xay sinh tố. Nếu trái cây được tạo hương vị với sữa chua tự làm, bạn sẽ có được một món ăn ngon không thực tế mà em bé chắc chắn sẽ ăn.
Thực đơn mẫu cho trẻ 10-11 tháng
Lần cho ăn đầu tiên là 7-8 giờ. Phô mai, nước trái cây hoặc bột trộn (thức ăn này có thể kết hợp với sữa mẹ).
Lần bú thứ hai cách 10 giờ. Cháo sữa hoặc phở, chè.
Lần cho ăn thứ ba là 14 giờ. Rau với thịt, bánh mì, nước trái cây.
Lần cho ăn thứ 4 là 18 giờ. Trứng tráng, salad trái cây, bánh mì trộn.
Lần cho ăn thứ năm - 22 giờ. Nụ hôn với bánh quy em bé.
Gần đến năm, rất nhiều sản phẩm khác nhau có mặt trong chế độ ăn của trẻ. Rất nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe có thể được chế biến từ chúng. Đã đến lúc thể hiện trí tưởng tượng của bạn.
