Chế độ ăn đầy đủ và đa dạng, đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu của cơ thể đang phát triển là một trong những yếu tố tạo nên sự phát triển toàn diện của trẻ. Chính vì vậy mong muốn của các bậc phụ huynh trong việc tổ chức thực đơn như vậy cho trẻ mỗi năm là điều khá dễ hiểu. Biết những điều cơ bản của nó, bạn hoàn toàn có thể cho bé ăn ngon miệng và khỏe mạnh.
Ở độ tuổi này, thực đơn của trẻ trở nên đa dạng, đủ để có thể chuẩn bị bữa ăn đủ 4 bữa, tương tự như bữa ăn của trẻ lớn hơn. Không thể có thực đơn chung cho trẻ em, vì nó phần lớn phụ thuộc vào sở thích khẩu vị của bản thân em bé và khả năng chịu đựng của cá nhân đối với các sản phẩm nhất định, nhưng thực tế là hiển thị nó ở dạng gần đúng.
Bữa ăn sáng
Thông thường bữa sáng bao gồm một phần ngũ cốc, thành phần thay đổi tùy thuộc vào loại ngũ cốc được sử dụng. Nó có thể là gạo nguyên chất, kiều mạch, bột yến mạch hoặc cháo sữa lúa mì, hoặc hỗn hợp nhiều loại ngũ cốc. Trong một năm, bạn có thể sử dụng ngũ cốc ăn liền được cung cấp để làm thức ăn cho trẻ nhỏ và bắt đầu tự nấu ăn.
Vì vậy, cháo yến mạch, bột báng hay cháo gạo luộc đã được nhiều trẻ nhai và dễ nuốt. Một lượng nhỏ bơ được thêm vào cháo. Ở dạng lỏng, đứa trẻ tiếp tục nhận được sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Các ý kiến về việc có nên thêm đường vào cháo khác nhau, nhưng bạn có thể tạo ngọt mà không cần sử dụng, trộn với một lượng nhỏ trái cây xay nhuyễn.
Bữa ăn tối
Bữa trưa nên bao gồm một phần súp, tốt nhất là nấu trong nước dùng rau, vì nước dùng thịt quá đậm đặc đối với thức ăn của trẻ. Đối với thứ hai, một phần thịt với rau được cung cấp, mà phải được thay thế bằng cá mỗi tuần một lần. Trang trí có thể không chỉ là rau, mà còn có thể là bột mì, vì mì ống cũng được đưa vào chế độ ăn của trẻ mỗi năm. Nhưng các món rau nên chiếm ưu thế trong thực đơn và có mặt trên bàn ăn ít nhất một lần, và thậm chí tốt hơn hai lần.
Ở dạng đồ uống, bạn có thể cho không chỉ sữa mà còn có thể cho uống nước trái cây hoặc một ít nước trái cây, nếu nó đã được đưa vào thức ăn bổ sung và được hấp thu bình thường. Sau một năm, cần chuyển dần khỏi sự nhất quán đồng nhất của các món ăn, tạo cơ hội cho trẻ rèn luyện kỹ năng nhai. Vì vậy, thịt đã có thể được cung cấp không chỉ ở dạng khoai tây nghiền, mà còn có thể cho thịt viên hoặc thịt viên.
Thịt viên và thịt cốt lết có thể khác nhau, nhưng tươi. Trẻ một tuổi không cần xúc xích, lạp xưởng, giăm bông và các loại bán thành phẩm không tốt cho sức khỏe khác.
Bữa ăn nhẹ buổi chiều
Đối với một bữa ăn nhẹ buổi chiều, có thể có một phần phô mai, thịt hầm, một vài chiếc bánh quy với sữa hoặc kefir, hoặc bất kỳ loại trái cây nào, đặc biệt nếu các sản phẩm mùa hè sắp đến, và những món quà của thiên nhiên được trồng trong khu vực cư trú, và không nhập khẩu từ nước ngoài. Khi chọn các món ăn cho bữa ăn nhẹ buổi chiều có chứa phô mai tươi, bạn cần nhớ về định mức của nó cho độ tuổi này là 50-70 g và cố gắng không vượt quá chúng, đồng thời tính đến lượng kilocalories hàng ngày thu được từ thực phẩm.
Bữa ăn tối
Nếu không có phô mai tươi cho bữa ăn nhẹ buổi chiều, thì bữa tối có thể bao gồm một món có chứa nó: thịt hầm, bánh bao lười hoặc thậm chí là bánh kếp. Không nên cho các món ăn quá đậm đặc với thịt vào bữa tối, vì vậy món trứng tráng, rau hầm, khoai tây nghiền, bánh mì sandwich với pho mát bào hoặc pa tê cá, mì ống có thể là lựa chọn thay thế cho pho mát.
