Bất kỳ loại cá nào cũng giàu các nguyên tố vi lượng hữu ích, và hải sản, ngoài ra, là nguồn cung cấp florua và iốt. Người ta tin rằng axit béo bão hòa có rất nhiều trong cá biển cực kỳ có lợi cho việc cải thiện sức khỏe của cơ thể, vì vậy phụ nữ mang thai nên bổ sung cá trong chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng thích hợp với tình trạng này.
Hàm lượng vitamin và … thủy ngân cao
Vấn đề là tất cả các loại hải sản và cá nước mặn đều chứa một lượng nhỏ thủy ngân. Trong đại đa số các trường hợp, có rất ít thủy ngân nên không đe dọa đến sức khỏe. Tuy nhiên, một số loại cá có chứa nhiều thủy ngân hơn một chút, có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của hệ thống trung tâm của trẻ.
Các bà mẹ mang thai, cho con bú và trẻ nhỏ nên loại bỏ hoàn toàn các loại cá lớn sống lâu như cá kiếm, cá mập và cá thu vua khỏi chế độ ăn của mình. Cá lớn như chúng chứa một lượng thủy ngân đáng kể. Cá và hải sản tương đối nhỏ hơn có thể được ăn một cách an toàn. Hơn nữa, tổng lượng cá nên ít hơn ba trăm bốn mươi gam mỗi tuần. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng cá da trơn, cá hồi, tôm, cá minh thái và cá ngừ nhạt có hàm lượng thủy ngân thấp nhất.
Giống như cá, trứng cá muối chứa nhiều loại khoáng chất có lợi cho con người. Trứng cá muối thích hợp để tiêu thụ trong thời kỳ mang thai nếu nó đã được tiệt trùng hoặc nấu chín cẩn thận. Trong một số trường hợp, nó thậm chí cần được ăn thường xuyên vì nó làm tăng lượng hemoglobin. Listeria (vi khuẩn gây bệnh) có thể phát triển trong trứng cá chưa được khử trùng. Loại vi khuẩn tương tự cũng có thể được tìm thấy trong cá dùng làm sushi. Không có bằng chứng nào cho thấy vi khuẩn này xâm nhập vào sữa mẹ, nhưng nó có thể xâm nhập qua nhau thai, vì vậy bạn nên hạn chế ăn sushi khi mang thai.
Một số nhà khoa học cho rằng phụ nữ cần ăn cá ở tư thế thú vị, vì nó có tác dụng hữu ích đối với sự phát triển não bộ của thai nhi. Tuy nhiên, điều quan trọng là tiêu thụ cá an toàn và ít thủy ngân.
Cơ thể con người có thể không phản ứng tốt với cá
Một số loại cá có thể hoạt động như chất gây dị ứng mạnh. Dị ứng với cá không phổ biến lắm nhưng các bà mẹ cho con bú cần lưu ý điều này khi theo dõi tình trạng cơ thể trẻ sau khi cho con bú để hạn chế tối đa những hậu quả xấu có thể xảy ra. Phụ nữ mang thai không nên thử nghiệm các loại cá lạ hoặc lạ để tránh những hậu quả khó chịu.
Nếu suy giáp phát triển trong thai kỳ, bạn cần ăn hải sản và cá hai lần một tuần để bù đắp lượng i-ốt thiếu hụt.
Để giảm nguy cơ có thể xảy ra khi ăn hải sản, cá, sushi và trứng cá muối, điều quan trọng là phải tuân theo một số quy tắc. Mua cá tươi từ những người bán đáng tin cậy và ở những cửa hàng đàng hoàng, bảo quản trong điều kiện thích hợp, nấu chín kỹ. Trong trường hợp này, không có gì có thể ngăn cản bạn ăn uống đa dạng và lành mạnh mà không gây hại cho trẻ.
