Mỗi em bé phát triển theo một chương trình riêng do thiên nhiên quy định. Tuy nhiên, có những tiêu chuẩn chung mà một đứa trẻ phải tuân thủ. Vì vậy, thực đơn của trẻ 10 tháng tuổi khỏe mạnh dù được bú sữa mẹ ngay từ khi mới sinh ra đã bao gồm nhiều loại rau củ, trái cây, ngũ cốc, mì ống. Cách dễ nhất để chế biến những thực phẩm này là dưới dạng súp.
Súp rau củ với bánh mì nướng
Nếu một đứa trẻ lớn lên trong nhà, một chiếc máy xay sinh tố trong trang trại sẽ đơn giản là cần thiết. Nó có thể được sử dụng để nhanh chóng chế biến súp từ rau và ngũ cốc. Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cà rốt vừa và nửa củ hành tím. Trụng vài nhánh súp lơ trong nước sôi. Cắt rau thành từng miếng lớn, cho vào nước sôi luộc chín tới. Bỏ một nhánh thì là vào nước pha.
Làm lạnh súp đến nhiệt độ của sữa tươi và nhanh chóng, trong một vài lượt, cuộn nó trong máy xay sinh tố. Lúc 10 tuổi, con bạn đã có những chiếc răng sữa đầu tiên, và hàm đang phát triển nên hoạt động liên tục. Nước lèo nhất thiết phải có những miếng mềm vừa phải nhai và xay.
Chỉ sử dụng các thành phần đã được chứng minh trong món súp của bé không gây phản ứng dị ứng. Nên kiểm tra trước phản ứng với thức ăn mới bằng cách đưa chúng vào chế độ ăn với số lượng ít.
Nêm bơ sữa cho món ăn đã hoàn thành và ném một vài viên bánh mì nhỏ vào chất lỏng. Có thể nấu canh tương tự với nước luộc thịt. Cho các lát thịt gà luộc, thịt bê, thỏ vào máy xay cùng với các nguyên liệu khác.
Súp sữa với ngũ cốc và mì ống
Súp sữa là một trong những món ăn đơn giản và dễ làm nhất để chế biến cho bé 10 tháng tuổi. Chúng được chuẩn bị theo một mẫu. Phân loại ngũ cốc (kiều mạch hoặc gạo), rửa kỹ trong nước mát và đổ vào nước nóng. Đối với một khẩu phần súp, 1 muỗng canh gạo (kiều mạch) và 0,5 ly nước là đủ. Khi ngũ cốc đã mềm, thêm một ly sữa, trộn tất cả mọi thứ và đun sôi.
Súp với mì ống thậm chí còn dễ chế biến hơn: thêm một nắm mì mỏng vào một ly sữa sôi và chuẩn bị sẵn sàng. Chỉ sử dụng một chiếc chảo có thành dày, sau khi rửa sạch các món ăn trong nước lạnh. Đun súp này trên lửa nhỏ. Nêm món ăn bằng ngũ cốc hoặc mì ống với bơ, có thể thêm một ít đường cát.
Ngày nay, người ta tin rằng không nên thêm muối vào các món ăn cho trẻ dưới một tuổi để ngăn ngừa các bệnh về tim và thận. Natri có trong rau, ngũ cốc và các loại thực phẩm khác. Nhu cầu muối cho trẻ 10 tháng tuổi lên đến 350 mg mỗi ngày.
Dành cho những người sành ăn nhỏ
Nếu con bạn thích sự đa dạng, hãy thử các công thức nấu ăn nguyên bản hơn cho bữa ăn của trẻ. Ví dụ, làm một món khoai tây chiên phô mai nguyên bản. Để thực hiện, bạn hãy lấy 100 g rau củ mà trẻ yêu thích (có thể là cà rốt, khoai tây, bắp cải, bí xanh, hành tây), rửa sạch và gọt vỏ.
Cắt rau thành từng lát nhỏ và đun với nước hoặc nước kho gà đã lọc (0,5 L). Thêm bột báng đã chiên (1 muỗng canh) và khuấy liên tục trên lửa nhỏ trong 20 phút. Thêm 2 thìa cà phê bơ, lòng đỏ nghiền nhuyễn và 2 thìa pho mát bào. Đun súp trong 3 phút. và phục vụ với thì là cắt nhỏ.
Các bé thích ăn ngọt có thể cho bé ăn các món canh ngọt từ dưa, bí, bí xanh, trái cây. Rửa kỹ nguyên liệu đã chọn. Ví dụ, đun sôi một quả táo lớn, 3-4 quả mơ địa phương trong 0,5 cốc nước và cho bia vào máy xay sinh tố (xát qua rây). Cho hỗn hợp nhuyễn vào nồi đun trên bếp, đổ 0,5 cốc sữa vào và đun sôi. Thêm một thìa bột báng, chuẩn bị sẵn sàng và nêm súp trái cây đã hoàn thành với lòng đỏ đã xay. Ăn kèm với các lát trái cây mềm (chuối, dâu tây).
