Trong thời kỳ mang thai, cơ thể sẽ diễn ra quá trình tái cấu trúc hoàn chỉnh, và để duy trì sức khỏe, bà mẹ tương lai phải theo dõi cẩn thận chế độ ăn. Một số loại thực phẩm và gia vị được yêu thích trước đây có thể bị cấm do có thể có tác động tiêu cực đến thai kỳ và sự phát triển của thai nhi. Ví dụ, các bác sĩ vẫn chưa đi đến thống nhất về việc phụ nữ mang thai có thể ăn rau mùi tây hay không.
Mùi tây, do các đặc tính có lợi của nó, từ lâu đã nhận được giấy phép cư trú lâu dài trong chế độ ăn uống của nhiều gia đình. Tuy nhiên, màu xanh lá cây ngon và lành mạnh này có một số đặc tính khiến bạn không thể tiêu thụ nó trong thai kỳ. Những nỗi sợ hãi của những bà mẹ tương lai đã loại bỏ mùi tây khỏi chế độ ăn uống của họ là hợp lý như thế nào?
Những rủi ro khi ăn rau mùi tây là gì?
Người ta tin rằng mùi tây có hại cho phụ nữ mang thai. Loại thảo mộc tươi này có chứa chất myristicin, chất gây co cứng cơ và ảo giác. Là một chất kích thích cơ bắp mạnh mẽ, mùi tây có thể làm săn chắc tử cung và gây sẩy thai. Ngày xưa, những người chữa bệnh, nhận thức được những đặc tính này của mùi tây, đã tích cực sử dụng nó một cách chính xác để chấm dứt thai kỳ. Ăn với số lượng lớn, mùi tây thậm chí có thể gây sinh non, sự phát triển này đặc biệt dễ xảy ra ở phụ nữ trên 40 tuổi.
Chất myristicin trong mùi tây, có đặc tính gây ảo giác mạnh, về mặt lý thuyết có thể gây chóng mặt và mất thăng bằng. Tuy nhiên, để những hậu quả bất lợi đó xảy ra, một người phụ nữ cần tiêu thụ ít nhất một bó rau mùi tây, nhưng một vài nhánh cây cắt nhỏ rắc lên món salad sẽ không gây hại.
Ngò tây, ngay cả với số lượng nhỏ, được chống chỉ định đối với phụ nữ mang thai mắc các bệnh về bàng quang và thận, vì nó có đặc tính tiết niệu và lợi mật và làm tăng tải cho các cơ quan này. Ngoài ra, bà bầu bị huyết áp thấp cũng không nên ăn lượng lớn mùi tây.
Lợi ích của mùi tây
Một số bác sĩ khuyên phụ nữ mang thai nên ăn một lượng nhỏ mùi tây. Nó chứa chất chống oxy hóa bảo vệ chống lại luteolin, một gốc tự do không an toàn cho hệ thống miễn dịch của phụ nữ đang mang thai. Bổ sung đầy đủ chất chống oxy hóa kết hợp với vitamin C, rất giàu trong mùi tây, sẽ bảo vệ chống lại nhiễm trùng và stress oxy hóa. Đó là lý do tại sao các bà mẹ tương lai, những người thường xuyên bị ốm, cần sử dụng loại rau thơm ngon này thường xuyên hơn.
Mùi tây là một nguồn cung cấp sắt tuyệt vời, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thiếu máu ở phụ nữ mang thai. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều canxi và vitamin K cần thiết cho sự hình thành xương của thai nhi. Ngò tây rất giàu axit folic, chất không thể thiếu cho sự hình thành hệ thần kinh của em bé, cũng như magiê và muối khoáng chịu trách nhiệm cho sự phát triển của phôi thai.
Với số lượng nhỏ, mùi tây rất hữu ích cho các bà mẹ tương lai. Nhân tiện, nếu bà bầu lo lắng về tình trạng đau khớp, sưng phù tứ chi, khó tiêu, đầy hơi, thì mùi tây tươi hoặc nước dùng sẽ giúp giải quyết những vấn đề này.
