Thông thường, nhiều bà mẹ trẻ quan tâm đến các câu hỏi về những loại thực phẩm nhất định có thể được đưa vào chế độ ăn của trẻ ở độ tuổi nào. Việc cho trẻ ăn trứng gây ra nhiều tranh cãi.
Mọi người nhận thức rõ rằng khi lớn lên, trẻ có nhu cầu về các sản phẩm mới. Loại đầu tiên mà bé làm quen là rau và trái cây. Với sự ra đời của thực phẩm bổ sung, lượng sữa mẹ hoặc sữa công thức tiêu thụ giảm, và theo đó, lượng protein tiêu thụ cũng giảm. Vì vậy, các bà mẹ phải đối mặt với câu hỏi sau: làm thế nào để bạn có thể bù đắp sự thiếu hụt protein? Trứng có thể giúp bạn điều này.
Ngoài protein, trứng chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng có ích cho cơ thể, ngoại lệ duy nhất là cholesterol.
Lợi ích và tác hại của trứng đối với cơ thể của trẻ
Câu trả lời cho câu hỏi độ tuổi nào nên đưa trứng vào thức ăn bổ sung là không rõ ràng, ý kiến của các chuyên gia rất khác nhau. Thời gian ước tính đưa trứng vào chế độ ăn của trẻ thay đổi từ ba tháng đến một năm. Điều này là do thực tế là trứng là chất gây dị ứng mạnh nhất. Và tất cả các bà mẹ nên nhớ điều này. Phản ứng dị ứng với trứng thường biểu hiện dưới dạng phát ban trên da thường bong ra. Và nếu trong gia đình có người bị dị ứng do di truyền thì không nên vội cho trứng vào thức ăn bổ sung.
Trong trường hợp này, nên cho trứng vào thời điểm tám tháng.
Chỉ nên sử dụng lòng đỏ làm thức ăn cho trứng đầu tiên, vì nó là protein là chất gây dị ứng chính. Nó có thể được giới thiệu chỉ từ một năm, và tốt hơn từ một năm rưỡi.
Đưa trứng vào thức ăn bổ sung của trẻ
Tốt nhất nên cho trứng vào thức ăn bổ sung khi trẻ được sáu tháng tuổi. Lần đầu tiên nên cho trẻ ăn khá ít lòng đỏ (để xác định trẻ có bị dị ứng với lòng đỏ hay không), tốt nhất nên pha loãng lòng đỏ với sữa mẹ hoặc sữa công thức mà bạn cho trẻ ăn.
Sau đó, trẻ có thể được cho ăn 1/4 lòng đỏ trứng mỗi ngày. Trứng cho trẻ ăn nên luộc chín kỹ, không nên cho trẻ ăn trứng luộc chín mềm, vì như vậy trứng dễ gây dị ứng và dạ dày của trẻ không tiêu hóa tốt. Ngoài ra, có nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella gây tử vong cho cơ thể của trẻ.
Tốt nhất nên sử dụng trứng cút làm thức ăn bổ sung, vì thứ nhất chim cút không bị nhiễm khuẩn salmonella, thứ hai là trứng cút không có chất gây dị ứng.
Từ năm này qua năm khác, bạn có thể đa dạng hóa thực đơn của trẻ, ngoài lòng đỏ, trẻ có thể được cho trẻ ăn trứng tráng hấp, trộn trứng vào mì ống, nấu nhiều món hầm và bánh pho mát.
Nhưng ngay cả khi con bạn chỉ thích ăn trứng, bạn cũng không nên quên rằng trẻ chỉ được cho ăn không quá ba quả trứng một tuần, vì trong lòng đỏ của trứng có cholesterol.
