Trong thời kỳ mang thai, người mẹ tương lai nên rất cẩn thận về những gì cô ấy ăn, bởi vì một số thực phẩm có thể gây hại cho thai nhi. Ăn hải sản đóng một vai trò quan trọng trong dinh dưỡng của một phụ nữ mang thai. Chúng có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin và khoáng chất. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ hải sản làm giảm nguy cơ sinh non và sinh con nhẹ cân, đồng thời góp phần sinh ra những đứa trẻ có chỉ số thông minh cao hơn. Có một số nguyên tắc cần xem xét khi chọn hải sản.
Hướng dẫn
Bước 1
Động vật có vỏ. Động vật có vỏ (chẳng hạn như tôm) được bóc vỏ và nấu chín đúng cách sẽ an toàn. Chúng là nguồn cung cấp protein và axit béo omega-3 dồi dào, góp phần vào sự phát triển toàn diện của trẻ, đặc biệt là hệ thần kinh và thị giác, cũng như não bộ.
Bước 2
Cá hun khói rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết trong thai kỳ. Nó chứa vitamin A và D cũng như protein. Cá hun khói an toàn để ăn trong thời kỳ mang thai vì nó đã được chế biến để loại bỏ bất kỳ ký sinh trùng nào có thể có. Cá muối và cá ngâm chua cũng rất an toàn để ăn.
Bước 3
Các loại cá béo như cá trích, cá mòi, cá thu, cá hồi, cá hồi và cá hồi là nguồn cung cấp chất béo cần thiết cho bà bầu. Axit béo omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, vì vậy điều quan trọng là phải bao gồm cá béo trong chế độ ăn uống của bạn. Nhưng cá có dầu có thể chứa các chất gây ô nhiễm môi trường - điôxin, thuốc trừ sâu và các chất khác. Do đó, bạn cần hạn chế tiêu thụ những loại cá như vậy xuống còn hai khẩu phần mỗi tuần.
Bước 4
Sushi có thể an toàn để ăn nếu nó được làm từ cá đã được đông lạnh hoặc hun khói trước đó. Đông lạnh và hút thuốc tiêu diệt ký sinh trùng trong cá.
Bước 5
Một số loại cá biển có thể tích tụ thủy ngân trong chúng. Điều này có thể rất có hại cho thai nhi. Các giống này bao gồm cá ngừ, cá hồi và cá bơn. Tôm hùm cũng tích tụ thủy ngân. Chúng nên được tiêu thụ với số lượng rất hạn chế. Thậm chí nhiều thủy ngân còn tích tụ trong cá vược, cá thu, cá kiếm, cá mập, cá chép. Việc sử dụng chúng phải được bỏ trong toàn bộ thời kỳ mang thai, cũng như trong thời kỳ cho con bú.
