Puerh là một loại lá trà lên men, được sản xuất ở Trung Quốc. Đó là một phát hiện thực sự cho những ai bị cholesterol trong máu cao và muốn giảm cân.
Hướng dẫn
Bước 1
Loại trà này đã không bình thường vì nó rơi vào tay người mua ở dạng ép. Thêm vào đó, pu-erh có một hương thơm đắng rất đặc trưng, gợi nhớ đến mùi của đất mùa thu sau mưa. Điều thú vị là qua nhiều năm, pu-erh ngày càng đẹp hơn, giống như rượu lâu năm. Vì vậy, uống pu-erh 7-9 tuổi sẽ dễ chịu và tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều. Để ủ đúng cách, trước tiên bạn phải rửa sạch nó khỏi đắng và bụi. Để làm điều này, hãy cho vào một ấm trà đất sét khô với tỷ lệ 1 muỗng cà phê. cho 150 g chất lỏng. Đổ đầy nước đun nóng đến 80-85 độ vào nó. Sau 20 giây, đổ hết nước ra khỏi ấm. Quy trình này cho phép pu-erh bộc lộ hương vị sâu sắc thực sự của nó.
Bước 2
Bây giờ bạn có thể bắt đầu pha trực tiếp. Đổ trà với nước đã được làm nóng đến 80 hoặc 85 độ nếu muốn. Nhiệt độ của nước tùy thuộc vào việc bạn muốn nấu món pu-erh trẻ hay già. Nếu bạn đang sử dụng ấm trà có lưới lọc, sau 1-3 phút. kéo nó ra khỏi trà. Nếu ấm không có lưới lọc, hãy rót trà vào các cốc sau vài phút. Không ủ pu-erh quá 3 phút, nếu không bạn sẽ uống quá đắng. Những người thích pha trà trong khoảng 1 phút sẽ thưởng thức hương thơm nhẹ và không phô trương của thức uống, và những người giữ trà trong 3 phút sẽ có được hương vị đậm hơn và đắng hơn.
Bước 3
Bạn có thể pha trà pu-erh mà không cần sử dụng ấm đun nước, nhưng trong trường hợp này, bạn cần hai tách. Để làm điều này, hãy đảm bảo rửa sạch trà như trong bước # 1, sau đó đổ đầy nước nóng vào và ngâm trà như trong bước # 2. Đổ pu-erh đã hoàn thành vào một cốc khác và thưởng thức hương vị ấm áp và hương thơm của nó. Nhân tiện, cùng một loại trà có thể được pha từ 3 đến 7 lần. Hơn nữa, thời gian để pha trà, theo quy luật, tăng từ 4 - 5 lần. Do hình dạng ép cụ thể và thành phần bất thường của puer, việc ủ bia nhiều lần giúp bộc lộ tốt hơn các phẩm chất chữa bệnh của nó.
