Sau khi các sản phẩm mới thay thế sữa mẹ hoặc sữa công thức, các mẹ có rất nhiều thắc mắc về cách nấu ăn cho trẻ dưới một tuổi. Công thức nấu ăn trong nhà bếp của trẻ em khá đơn giản, nhưng đồng thời chúng cũng được chuẩn bị theo các quy tắc chung.
Cần thiết
- - chất lượng sản phẩm,
- - nồi hơi đôi.
Hướng dẫn
Bước 1
Khi chế biến các món ăn cho bé, bạn cần nhớ rằng việc xử lý nhiệt quá lâu sẽ làm giảm hàm lượng vitamin xuống mức tối thiểu, nhưng không đủ còn nguy hiểm hơn, vì nó có thể dẫn đến việc lưu giữ vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm. Hệ tiêu hóa của trẻ ở độ tuổi này mới được hình thành và rất nhạy cảm với vi sinh, do đó, vệ sinh trong nhà bếp là chìa khóa quan trọng đối với sức khỏe của trẻ.
Bước 2
Để sản phẩm giữ được lượng chất dinh dưỡng cao nhất, thức ăn cho trẻ dưới một tuổi phải tươi. Nên chuẩn bị bữa ăn ngay trước khi ăn, vì hâm nóng lại làm giảm lượng vitamin chứa trong chúng.
Bước 3
Đôi khi các bậc cha mẹ bỏ qua thức ăn trẻ em sản xuất tại nhà máy, tin rằng rau sạch từ chợ tốt cho sức khỏe hơn. Tuy nhiên, có một số sự thật trong điều này, chỉ trong những trường hợp đó khi nói đến rau và trái cây được thu thập trên trang web của bạn. Điều này cho phép bạn chắc chắn rằng không có nitrat độc hại trong quà tặng của thiên nhiên. Thật không may, những chất này thường được tìm thấy dư thừa trong các loại rau trồng trong nhà kính. Nitrat phân bố không đều trong trái cây, nhưng phần lớn chúng tích tụ ở vỏ. Vì vậy, đối với việc chế biến các món ăn cho trẻ từ rau củ quả thì nên gọt sạch vỏ.
Bước 4
Tốt nhất nên nấu các bữa ăn cho trẻ dưới một tuổi bằng hơi nước. Thực phẩm như vậy có được hoàn toàn từ chế độ ăn kiêng, và cũng giữ lại tất cả các chất có lợi. Trong quá trình nấu, hầu hết các vitamin đi vào nước, điều này chỉ tốt khi nấu súp. Trong một nồi hơi đôi, bạn không chỉ có thể nấu các loại rau mà còn có thể nấu trứng tráng, các món thịt. Thịt viên hoặc cốt lết hấp rất mềm. Về độ tuổi, độ đặc của thức ăn phải đặc hơn và chứa những miếng nhỏ để trẻ tập nhai.
