Trước bữa ăn đầu tiên với dinh dưỡng của trẻ, cha mẹ thực tế không gặp vấn đề gì. Và từ khoảng sáu tháng, khó khăn có thể phát sinh. Một trong những vấn đề cấp bách là cháo cho bé. Nếu bạn nấu món ăn này không đúng cách, vụn bánh sẽ có vấn đề về dạ dày.
Hướng dẫn
Bước 1
Các bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên bắt đầu ăn thực phẩm bổ sung với ngũ cốc không chứa gluten - kiều mạch, gạo và ngô. Các loại ngũ cốc này không gây dị ứng và còn giúp cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn cần biết rằng việc cho trẻ bị táo bón ăn cơm là điều không nên làm. Còn cháo kiều mạch thì ngược lại, được dùng để chữa đầy hơi và các vấn đề về phân.
Bước 2
Sau một năm, bột báng và bột yến mạch có thể được đưa dần vào thực đơn của trẻ. Cho đến tuổi này, dạ dày của trẻ không đủ khả năng chống chọi với những loại ngũ cốc này. Và bột báng nói chung có thể gây hoại tử nhung mao ruột, do đó làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Bước 3
Không nên cho bé ăn cháo ăn liền. Chúng được làm từ nguyên liệu thô đã qua chế biến, vì vậy chúng mất đi phần lợi ích của họ. Nó là giá trị mua loại ngũ cốc bình thường nhất không có chất phụ gia và nấu cháo từ nó.
Bước 4
Cháo cho trẻ sơ sinh được chế biến trong nước, nước luộc rau, sữa mẹ hoặc sữa đặc biệt dành cho trẻ nhỏ. Không nên sử dụng sữa bò và sữa dê, những thứ mà dạ dày mỏng manh của trẻ sáu tháng tuổi tiêu hóa kém. Các sản phẩm sữa béo như vậy chỉ có thể được đưa vào chế độ ăn của trẻ từ 9-12 tháng và sau đó, pha loãng chúng với nước theo tỷ lệ 1: 1. Ngoài ra, không nên cho muối, đường hoặc mật ong vào cháo đã chuẩn bị. Hãy để trẻ làm quen với mùi vị ban đầu của món ăn trước.
Bước 5
Rửa ngũ cốc thật sạch. Bạn có thể ngâm gạo trong nước lạnh trong vài giờ. Xả nước, làm khô ngũ cốc một chút rồi xay trong máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố. Bạn không cần nghiền nó thành bột mà cho đến khi hình thành các hạt nhỏ.
Bước 6
Bất kỳ món cháo nào cho bé đều được chế biến theo đúng công thức. Đối với 100 ml chất lỏng (nước, nước luộc rau, sữa mẹ), một muỗng cà phê ngũ cốc cắt nhỏ được lấy. Kết quả là cháo lộn xộn mà trẻ có thể dễ dàng nuốt chửng mà không cần nhai.
Bước 7
Để chuẩn bị kiều mạch, gạo hoặc cháo ngô, người ta đổ các tấm này vào nước lạnh. Còn bột yến mạch và bột báng thì chần qua nước sôi.
Bước 8
Đun cháo trên lửa nhỏ để chất lỏng bay hơi dần. Ngoài ra, món ăn phải được đảo liên tục để không bị cháy. Không nên sử dụng lò vi sóng hoặc tủ nấu nhiều bánh để nấu ngũ cốc, vì các chế độ của chúng được thiết kế để nấu ngũ cốc theo tỷ lệ chuẩn "dành cho người lớn".
Bước 9
Để cải thiện hương vị cho món ăn, bạn có thể thêm một chút sữa mẹ hoặc sữa công thức vào. Sau một năm có thể nấu cháo cho bé bằng hoa quả sấy khô. Nhưng trước hết bạn cần kiểm tra xem con bạn có bị dị ứng với sản phẩm này hay không.
