Cháo là một trong những món ăn mà một số người gắn liền với tuổi thơ. Để không giết chết niềm yêu thích của trẻ đối với cháo, điều quan trọng là phải nấu đúng cách, sao cho món cháo không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Hướng dẫn
Bước 1
Bắt đầu đưa cháo vào chế độ ăn của trẻ từ 6 tháng. Theo quy định, trong giai đoạn này, trẻ được cho ăn dặm bằng rau củ và súp nấu mềm, tuy nhiên, những trẻ có cân nặng quá nhỏ cũng nên cho ăn cháo. Bắt đầu với 1 thìa cà phê mỗi ngày, tăng dần số lượng và nâng số lượng lên đến 100 gram. Giới thiệu sản phẩm này vào buổi sáng để ban ngày bạn có thể quan sát phản ứng của cơ thể trẻ và kiểm tra xem trẻ có bị dị ứng với sản phẩm này hay không. Tốt hơn là uống nước cháo với sữa mẹ hoặc nước lã.
Bước 2
Trong những ngày đầu cho ăn bổ sung, nấu cháo dạng lỏng: 5% ngũ cốc trên 100 gam nước. Sau một tuần, bạn có thể tăng khối lượng ngũ cốc lên đến 10% đối với cùng một lượng chất lỏng (nước hoặc sữa). Không thêm muối và đường.
Bước 3
Để nấu cháo cho trẻ, bạn hãy xay ngũ cốc trong máy xay cà phê thành bột, sau đó pha thật loãng với một ít nước rồi đổ vào sữa hoặc nước sôi. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, sau đó xát qua rây. Không nhất thiết phải pha loãng bột ngũ cốc trong nước, nhưng với cách này bạn sẽ giảm thiểu được nguy cơ vón cục xuất hiện trong cháo.
Bước 4
Để nấu cháo, hãy ưu tiên cho bột yến mạch và kiều mạch. Chúng chứa một lượng lớn chất xơ và vitamin, góp phần vào hoạt động bình thường của đường ruột của trẻ.
Bước 5
Khi trẻ được một tuổi, không cần xay cháo qua rây. Bây giờ nhiệm vụ của bạn sẽ là trang trí món ăn bằng cách nào đó thật đẹp mắt để đánh thức sự thích thú và thèm ăn của bé. Bạn có thể sử dụng quả mọng, trái cây và trái cây khô làm đồ trang trí. Để món ăn thơm ngon hơn, bạn hãy cho một chút mật ong hoặc bơ vào.
Bước 6
Nếu muốn, bạn có thể nấu cho bé ăn cháo hỗn hợp, ví dụ như ngũ cốc và rau, với gạo, lúa mì, rau bina, bí đỏ, tỏi tây, v.v. Chúng không chỉ ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe hơn bình thường.
