Thức ăn bổ sung đầu tiên là một cuộc cách mạng thực sự cho em bé, vì đó là thời điểm mà thức ăn của em không còn ở dạng lỏng hoàn toàn. Sự ra đời của thực phẩm bổ sung bắt đầu bằng các "món ăn" của một sản phẩm. Sản phẩm mới được giới thiệu cho trẻ bú sữa mẹ từ 5-6 tháng tuổi, "nhân tạo" - 4-5 tháng.
Nó là cần thiết
- - một cái chảo có nắp đậy
- - lưới từ tủ hấp hoặc rây mịn
- - máy xay
- - dao
- - giấy bạc
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn có thể bắt đầu thực phẩm bổ sung với trái cây xay nhuyễn, có thể là lê hoặc táo. Gọt vỏ 2-3 quả lê hoặc táo, bỏ hạt và chia thành nhiều lát. Đặt một cái rây mịn hoặc lưới hấp trên nồi nước, đặt quả và đậy nắp. Hấp từ 6 - 8 phút. Đánh cho đến khi mịn bằng máy xay ngâm.
Bước 2
Tách quả mơ với số lượng 4-5 miếng thành một nửa, bỏ hạt và đặt chúng trên một tấm lưới từ lò hơi đôi. Đặt chảo ở lửa nhỏ và đậy nắp. Thời gian nấu - 5 phút. Loại bỏ da trước khi sử dụng máy xay.
Bước 3
Cắt bí thành nhiều miếng, bỏ hạt, đặt trên khay nướng sâu lòng, cắt nhỏ. Thêm ½ cốc nước vào khay nướng và phủ giấy bạc. Nướng trong 45-60 phút ở 190 ° C. Xay cùi bí ngô bằng máy xay sinh tố.
Bước 4
Sau khi trẻ đã quen với từng loại thức ăn, bạn có thể bắt đầu chế biến hỗn hợp nhuyễn. Thức ăn bổ sung được chế biến sẵn sẽ dần trở nên hài lòng hơn và đặc hơn. Nướng một củ khoai tây vừa trong lò nướng trong một giờ ở 200 độ C. Đặt phi lê cá thu hoặc cá minh thái đã bọc giấy bạc 10 phút trước khi nấu xong khoai tây. Khử cá thành sợi, tách xương cẩn thận. Đối với 250 g bông cải xanh, cắt bỏ phần cọng cứng, đặt trên rây của nồi hấp, cho vào nồi nước, nấu trong 8 phút. Dùng nĩa nghiền nát phần thịt của khoai tây đã hoàn thành, cắt nhỏ bông cải xanh và cá cho vào máy xay sinh tố, trộn đều, thêm chất lỏng nếu cần.
Bước 5
Đổ 50 g lúa mạch trân châu vào một cái chảo nhỏ và đổ nước vào. Đun sôi, nấu trong 40 phút. Rửa sạch 300 g rau bina và cắt bỏ phần cọng cứng, cho vào nồi, đậy nắp và để lửa nhỏ trong 3-4 phút. Trong thời gian này, rau chân vịt sẽ kết dính, lượng này sẽ đủ dùng làm thức ăn cho trẻ. Cắt nhỏ một củ hành tây, xào với 1 thìa dầu ô liu hoặc dầu hạt cải trên lửa vừa trong 1/4 giờ. Cải bó xôi, hành tây, trân châu lúa mạch, 1 muỗng canh dầu, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố, thêm một lượng nhỏ chất lỏng còn lại sau khi nấu chín lúa mạch trân châu. Nếu bạn sử dụng bột mì thay vì lúa mạch, bột nhuyễn sẽ có được độ sệt dễ chịu, hơi vón cục. Từ các nguyên liệu này, thu được 500 ml hỗn hợp nhuyễn dành cho bé.
