Có rất nhiều loại ngũ cốc dành cho trẻ em ở các cửa hàng và hiệu thuốc. Tuy nhiên, nhiều mẹ lại chọn cách cho bé ăn dặm bằng thức ăn mà mẹ đã tự tay chế biến. Cách tiếp cận này có ý nghĩa vì bạn biết chính xác những sản phẩm bạn đã sử dụng. Cháo kiều mạch là một trong những món ăn dặm được nhiều bé yêu thích. Loại ngũ cốc này có rất nhiều đặc tính hữu ích và thực tế không có loại nào có thể gây hại cho cơ thể mỏng manh của trẻ nhỏ.
Nó là cần thiết
- - kiều mạch hoặc bột mì;
- - Nước;
- - máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê;
- - đĩa thể tích;
- - một cái chảo nhỏ, cốc kim loại hoặc muôi.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn ngũ cốc của bạn. Sẽ tốt hơn nếu nó là loại cao cấp nhất và đủ sáng, vì tối có thể trở nên đắng. Đi qua kiều mạch, loại bỏ các mảnh vụn và trấu. Các tấm phải được rửa sạch và làm khô kỹ lưỡng.
Bước 2
Cháo cho trẻ nhỏ phải được nấu từ ngũ cốc xay. Muốn vậy, dùng máy xay sẽ tiện hơn. Tất nhiên, bạn có thể hài lòng với máy xay cà phê. Tất nhiên, với điều kiện là nó phải sạch và không có mùi cà phê, gia vị. Tốt hơn là nên mua một máy xay riêng cho ngũ cốc. Mùi thơm của cà phê lưu lại rất lâu, người lớn rất dễ chịu nhưng trẻ nhỏ có thể không thích. Xay kiều mạch cho đến khi nó trở thành phần giao thoa giữa bột báng và bột mì - nhỏ hơn loại đầu tiên, lớn hơn loại thứ hai. Bột kiều mạch tự làm được bảo quản hoàn hảo trong các đĩa thủy tinh hoặc sứ, vì vậy sẽ không có gì khủng khiếp xảy ra nếu bạn đột nhiên có nhiều hơn dự định.
Bước 3
Đối với trẻ sơ sinh, 1 muỗng cà phê kiều mạch xay là đủ. Để nấu một loại cháo 5% khá lỏng, lượng ngũ cốc này sẽ cần 100 ml nước. Nếu bạn không có dụng cụ đo lường, hãy sử dụng các dụng cụ có sẵn - thủy tinh 100 gam hoặc thủy tinh 200 gam.
Bước 4
Đổ kiều mạch đã xay vào một thùng tráng men hoặc thép nhỏ. Đun trên lửa nhỏ. Nhớ khuấy liên tục. Toàn bộ quá trình mất 15-20 phút. Cuối cùng, bạn có thể thêm một giọt sữa mẹ hoặc một loại sữa công thức quen thuộc với trẻ nếu trẻ bú bình. Theo cùng một công thức, bạn có thể nấu cháo kiều mạch 10% đặc hơn. Chỉ cần dùng gấp đôi kiều mạch cho cùng một lượng nước, tức là 2 thìa cà phê. Muối và gia vị không được cho vào cháo cho bé.
Bước 5
Từ khoảng sáu tháng tuổi, bạn có thể cho trẻ ăn kiều mạch nấu trong sữa bò. Sữa không được béo. Tốt hơn nên chọn thứ gì đó được thiết kế đặc biệt cho trẻ nhỏ. Trong mọi trường hợp, nó phải được pha loãng với nước trong các phần bằng nhau. Món cháo này nấu tương tự như đối với thức ăn bổ sung. Độ đặc tùy thuộc vào mức độ bé đã quen với thức ăn đủ đặc.
Bước 6
Đối với trẻ từ 9 tháng, kiều mạch có thể được làm ngọt một chút. Tất nhiên, nếu không có dị ứng. Thay vì đường, bạn có thể sử dụng đường fructose hoặc nấu cháo ngay với sữa hoặc kem ngọt. Thông thường trẻ sơ sinh thích các món ngọt, nhưng vẫn có trường hợp ngoại lệ, vì vậy đừng ngạc nhiên nếu con bạn đột ngột chọn kiều mạch không đường.
Bước 7
Tất nhiên, một em bé bị dị ứng với đường không nên cho sản phẩm này. Nhưng điều này hoàn toàn không có nghĩa là bé sẽ ăn cháo không đường suốt. Bạn có thể thoát khỏi tình huống này với sự trợ giúp của các sản phẩm khác không chỉ được phép sử dụng cho con bạn mà còn cho cả con bạn. Đây có thể là trái cây xay nhuyễn. Các loại của chúng đủ lớn, và bạn luôn có thể chọn một loại mà trẻ sẽ ăn một cách thích thú và không gây hậu quả khó chịu.
