Các món ăn từ bí đỏ rất phổ biến trong thực đơn của trẻ em. Nó được làm giàu với một lượng lớn các nguyên tố vi lượng, chất xơ và vitamin. Nấu một quả bí ngô cho một đứa trẻ rất đơn giản. Có rất nhiều món ăn ngon không chỉ hấp dẫn con bạn mà còn hấp dẫn cả bạn.
Cần thiết
- Súp bí ngô nạc:
- - 1 củ cần tây;
- - 1 củ hành tây;
- - 100-200 gram bí đỏ;
- - 1-2 củ cà rốt vừa;
- - 0,5 lít nước luộc rau.
- Súp thịt:
- - 100-150 gram thịt gà tây;
- - 1 củ cà rốt;
- - 100-150 gram bí đỏ;
- - 3-5 thìa sữa.
- Món tráng miệng bí ngô:
- - 1 ly sữa chua (sữa);
- - 2-3 thìa cà phê quế;
- - 2 thìa cà phê đường;
- - 50-100 gam bí đỏ;
- - nhục đậu khấu xay cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với súp nạc, gọt vỏ 100-200 gram bí đỏ, 1 củ hành tây, 1-2 củ cà rốt vừa, 1 củ cần tây. Luộc bí trong nước luộc rau nấu sẵn (0,5 lít) trong vòng 30 - 40 phút. Thời gian này là đủ để nó nấu chín tốt và bảo toàn tất cả các thành phần hữu ích. Cắt các loại rau còn lại thành khối nhỏ và cho vào chảo đã được làm nóng trước, sau khi cho một ít dầu thực vật (hướng dương) vào. Đặt chúng ra trong 10-15 phút. Trộn bí đỏ với rau trong một cái tô sâu và thêm 1 chén nước kho. Đem tất cả các nguyên liệu xay nhuyễn mịn bằng máy xay sinh tố. Thêm dần lượng hàng còn lại. Khi phục vụ món ăn, trang trí súp bí đỏ với bánh mì nướng và rau thơm cắt nhỏ (thì là, mùi tây).
Bước 2
Khi nấu súp thịt cho trẻ em, bạn cần 100-150 gram gà tây. Luộc sơ thịt trên lửa nhỏ trong 40-60 phút. Gọt vỏ cà rốt và bí đỏ và cắt thành khối vuông nhỏ. Cho chúng vào nước dùng 30 phút trước khi ninh thịt. Xay tất cả các thành phần bằng máy xay sinh tố. Pha loãng hỗn hợp đã chuẩn bị với sữa cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn. Món súp thịt đã sẵn sàng. Trang trí với mùi tây cắt nhỏ và thì là trước khi dùng.
Bước 3
Bạn cũng có thể làm một món ngọt với bí đỏ. Để thực hiện, bạn chuẩn bị 1 ly sữa chua hoặc sữa tươi tự nhiên, 2-3 thìa cà phê quế, 2 thìa cà phê đường, một ít hạt nhục đậu khấu xay. Đun sôi 50-100 gam bí đỏ đã gọt vỏ trên lửa nhỏ trong 40-60 phút. Trộn tất cả các thành phần và đánh bông bằng máy xay sinh tố. Đổ món ăn đã hoàn thành vào ly tráng miệng và trang trí với vụn caramen. Con bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao kỹ năng nấu nướng của bạn. Món ăn này sẽ trở thành món tráng miệng yêu thích của gia đình bạn.
